冯校长虽然贵为红星学校一校之长，可他住的四合院没有这儿好。
这儿可是南锣鼓巷，燕京城最繁华的地方，是满琴政府的大富大贵之地。
这条巷子曾经是满琴政府社会名流，达官贵人之所。
有多年的历史。
而他住的四合院离这还有点远，是当年他刚当中学老师时分的房子。
因为住得也算宽敞，就没申请要求再次分房。
后来红星中学的员工越来越多，所以他也就没向学校提出分房的请求。
所以他对这个地理位置优越的南锣鼓巷特别羡慕。
进来落座后，陈岩便开始炒菜。
他在东交菜场买的菜，离这儿近，如果去朝阳菜场来回可得四十多分钟。
主要是他买了海鲜，路太远来回会不新鲜。
他早已将鸡鸭干贝火腿汤煨好，他准备做个黄焖鱼翅。
这是一道谭家菜。
作为淮扬菜的谭家菜主要以火候取胜。
鱼翅先用冷热水交替泡透发开。
等鸡鸭干贝火腿再煨一会儿后，就可以把鱼翅放在里面一起焖了。
傻柱一向说他的谭家菜做得好，得益于他爸何大清。
其实他爸何大清也只是半桶水。
陈岩的谭家菜比他俩的做得更加地道，因为前世他喜欢烹饪。
对于失传已久的谭家菜尤其喜爱，还花重金拜了一个谭家菜传人为师傅。
但他一直以来不想显山露水，那样显得太招摇。
但今天贵客来了，他想露一手。
待到鸡鸭干贝火腿的精华全部被鱼翅吸收后，便可以弃之不要，但这个年代可是吃不饱饭的年代，不能铺张浪费。所以他留到明天再吃。
为了防止东西变味，等会放在荫凉的地方。
“菜里有金华火腿的味道。”
冯校长用温水漱了口品尝后惊讶地道。
因为需要品出这道菜的鲜美酽厚，所以必须先漱口方能品尝。
陈岩微笑着点点头：
“看得出来您是行家，火腿确实是金华火腿。”
“里面有用鸡鸭干贝火腿熬好后加的泡好的鱼翅，这道菜叫黄焖鱼翅。”
冯校长听后更为惊奇：
“你这家伙太破费了，这么贵的食材，这得不少钱吧？吃点简单的家常菜就挺好。不过味道真的很鲜美醇香。”
“这怎么能叫破费？这些菜其实不贵，干贝和老鸭子是街道办发给奶奶的。”
“叮！恭喜宿主获得情绪值二百点。”
“糕点票×，灯泡票×。”
这个年代普遍用的都是煤油灯。所以灯泡票很珍贵。
挺好！
说明这个冯校长尝到了淮扬菜的谭家菜后真的是很激动。
激动得让自己获得了情绪值。
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