按照正宗的四川菜来说，应该叫“宫保鸡丁”。
所以，从名字之上来看，李主任对于川菜，就有着一定的研究。
宫保鸡丁的口感主要是以淡甜、酥脆、微辣、微麻、鲜香、滑嫩为主。
所以，对于选材上面，就不能有丝毫的马虎。
就比如，鸡肉就不能选择鸡脯肉，而是要选择鸡腿肉。
将所有的材料准备好之后，林阳就开始动手。
从切菜开始，到腌制、生火、起锅，一整套动作，犹如行云流水。
看得连李主任都惊呆了！
不到一刻钟的功夫，浓郁的香味就扑面而来。
伴随着林阳的不断翻炒，一道热气腾腾，充满了酸辣气息的宫保鸡丁就呈现在李主任的面前。
“让我尝尝！”
色泽鲜艳，单是卖相，就让李主任食欲大开。
王友顺早就准备好了一双筷子，递到了李主任的面前。
李主任夹了一块，放入嘴里，顿时就露出了一副满意的神色。
“口感鲜香味浓，甜中带辣！”
“鸡肉很嫩，入口即化！”
“好吃！”
李主任忍不住的，再夹了一口！
连着吃了三口，李主任这才满意的点了点头。
“林阳，中午的饭就定了！”
“由你来主厨！”
“菜单到时候我会给你送过来！”
李主任直接拍板。
林阳的这道川菜，李主任非常满意。
连宫保鸡丁这种有难度的川菜，都能做到如此水准。
所以，李主任相信，林阳必然能够做出让娄董满意的菜品。
不过，要做什么菜，李主任可定不下来。
还需要娄董亲自拍板才行。
索性，李主任直接把这盘菜端走，让娄董尝尝。
一来，可以让娄董安心。
二来，也让娄董知道自己办事的牢靠。
到时候，让娄董亲自写一个单子，提前让林阳准备好就可以了。
李主任一走，包括王友顺在内的所有人都围了过来。
“可以啊，林阳！”
“想不到，你做川菜的水平居然这么高！”
“王师傅可是收了一个好徒弟啊！”
这些杂工，纷纷以一种羡慕的目光看着林阳。
林阳才多大，才岁。
岁的厨艺就能够达到如此地步，连一向很苛刻的李主任都赞不绝口。
可以想象而出，林阳的水平达到了何种逆天的程度！
“林阳，的确不错！”
“我也没有想到，你能够通过李主任的考核！”
林阳可是王友顺的徒弟，虽然在京帮菜上面的造诣不差。
但是做川菜，王友顺的确不在行。
如果林阳做不出来，王友顺根本就没有任何可以帮助林阳的地方。
如今，林阳不负所望，通过了试菜，王友顺也终于放心下来。
“好了，大家都去忙吧！”
“不要耽误了工作！”
“林阳，你可以休息一下，顺便看看，有没有不足的材料，我马上派人补齐！”
王友顺拍了拍林阳的肩膀，然后又对着所有人招呼道。
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