可形式比人强，加上何膳真的是真心求教，就这样孔德林才答应收下他，但收之前也和何辅堂说好了，要是何膳不是材料，别怪他逐出师门一类的狠话。
何辅堂自然是满心欢喜的答应下来！
作为一个满人，还是当朝的京官，怎么说也是要面子的，自己爱吃，好吃，可不代表他愿意自己的儿子当厨子啊！
但他又是就这么一个儿子，要不随了他的心思，跟别的旗子弟学坏了，整天架鹰遛狗，提笼架鸟玩烟枪，逛窑子，他何家这辈子不是废了吗！
就这样，何膳成了宫廷大厨孔德林的徒弟，加上天赋够高，师父孔德林也惜才，很多拿手的绝活全都传授给了何膳，就连本该密不外传的孔府菜，也打破了规矩，系数全全给了何膳。
到了谭宗俊创立谭家菜的时候，何膳在其中也起到了很大的作用，凭着何辅堂和谭家的关系，很多谭家菜何膳都会参与讨论制作。
如此这般，何膳明目张胆的把谭家菜的手法全都偷学了过来。
后来谭家被外放到四川为官，何家和谭家的关系也没有断。
年，国联军进四九城打砸抢烧的时候，何家也遭了难，不少珍藏的东西都被那帮洋人带到海外去了。
而何膳虽然没有学坏，但满人的架子却是完完整整的继承了下来，一天老是觉得自己是满人，虽然是厨师，但不能伺候那帮刁民，贱民……
至此，何家在满清灭亡的时候，家道也开始中落。
何辅堂看着自己的儿子如此不堪也没有办法，满清亡国后，变卖了一部分家产，凑了些钱财，找了一个小门小户人家，才给何膳成了亲，硬挺着何大清出生，直到何家后继有人了，才咽下那口气。
何大清，4年出生，遗传了老子何膳的厨艺天赋，三五岁的时候就凭这敏锐的嗅觉和味觉品尝出菜中的食材和味道。
稍大一点，何膳开始教授何大清厨艺，虽有完整的谭家菜和鲁菜、孔府菜的传承，可巧妇难为无米之炊，没有好的食材，就是有菜谱也练不出厨艺来。
年，何膳去世，岁的何大清找到同样日子不好过的谭家，想着两家关系还行，可以赏口饭吃。
就这样，何大清再次重回谭家菜门下，凭借着谭家菜私房菜的名号，得到了联系谭家菜的机会。
4年，岁的何大清经媒人介绍，盲婚哑娶的把何雨柱和何雨水的母亲唐雅如成婚。
第二年阳历三月中旬，我们的主角何雨柱出生。
可唐雅如生何雨柱时，伤了身子直到何雨柱岁时，才调养好。
4年四月，何雨水出生，本想着何家一家四口至此会过上幸福安乐的生活的时候，唐雅如外出买菜，不幸被流弹击中胸口要害，当场身亡。
何雨柱在母亲头七刚过没多久，留下一封信，就踏上了南下参军的道路。
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