41 鸡汤泡饭(2 / 2)

江言先给安飞白盛了一大碗鸡汤,给扯了一个大鸡腿放碗里。

刚出锅的鸡汤,散发着滚烫的热气,厚厚金黄的鸡油更是把热度都封存了起来。

让人不敢轻易下嘴。

但美食当前,两人都被这浓郁鲜香的鸡汤香的找不到北了,哪里能忍住不下口。

直接拿着勺子小心翼翼的舀起一勺鸡汤,吹了吹,感觉差不多了才送入口中。

一口下去。

第一感觉就是鲜!

就是那种纯正的鸡汤味。

一点腥味都没有,除去表面的一层黄油,底下的鸡汤清澈见底,没有杂质,喝在口中还不是水的口感,而是带着鸡汤浓郁的口感,让人回味无穷。

在吃一口鸡肉,紧实,有嚼劲,虽然炖了两小时,但仍然不老不柴,吃着还有一股独特的清香。

一般土鸡肉炖出来,鸡汤是鲜的,但鸡肉完全丧失了美味,又柴又老,嚼半天咽都咽不下去。

这鸡肉却不同,鸡汤鲜美的同时,鸡肉也鲜嫩多汁,一口咬下去,烫的龇牙咧嘴,但肉缝里流出来的鸡汤,同样鲜美。

“唔,好鲜呐!”

安飞白喝着鸡汤吃着鸡腿,感觉从未过过这样的好日子。

谁家饭店员工餐给员工吃鸡汤啊!

而且还是这么好喝的鸡汤!

两人喝的速度都不快,实在是烫口的很。

有一层鸡油在,鸡汤都喝下去半碗了,还是烫嘴的很。

安飞白从未喝过如此鲜的鸡汤,实在忍不住好奇问:“这是怎么炖出来的啊!”

“什么都没放,只放了盐。”

听到江言的回答,安飞白愣了,简直不可置信:“连姜都没放吗?”

“没有。想喝到真正纯正的鸡汤,就什么都不要放。只放点盐就好。”

当然,这种做法,对食材的要求就很高了。

一般本身品质不好的鸡,可达不到这个味道。

因为系统提供的鸡,都是吃植物草药长大的,本身就带有清香,只要炖出食材的本味,就足够美味了。

刚好米饭蒸好了。

江言还是盛了一勺子饭到碗里,顿时就变成了鸡汤泡饭了。

这时不必着急吃,让米饭慢慢吸收鸡汤的味道,膨胀着变大一些,再吃,那就是美味翻倍了。

看江言吃着眼睛都幸福的眯起来了,安飞白也学着在鸡汤里加一勺米饭。

一口下去,眼睛刷的下就亮了。

米饭吸收了鸡汤的鲜味,一瞬间鲜味好像实体化了,随着咀嚼吞咽融化在口腔内。

这样的吃法,把鸡汤的鲜美展现的淋漓尽致。

让人情不自禁拿着勺子大口大口的吃了起来。

就连刚出锅还散发着热气的盐水鸭都无从顾及,眼里只有这碗鲜美的鸡汤泡饭。

火热的夏天,吃这么一碗热腾腾的鸡汤泡饭,热的满头大汗,但身心却从里到外的暖和舒畅了起来。

大夏天喝喝一碗鸡汤补一补,身体是真的能感觉到舒服了很多,充满了力量。

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