“回来了，不到一小时就回来了，他没接单，然后系统派单就给他同事了，然后他同事来取餐的时候看到大厅里吃饭的他，哎呦，那场面别提多搞笑了。”
江言走进听到他们的对话，意外的挑了挑眉，这八卦他都不知道，看来员工跟老板还是有距离啊。
都没见安飞白闲的时候跟他说大厅的八卦。
“江哥，要开始备菜了不？”
看到江言过来，安飞白下意识的看了眼时间，都快四点了，就问道。
“嗯呢，我刚补了货，一会送到了你搬到厨房来，我去给盐水鸭卤上。”
上午做的二十只盐水鸭，一个中午就卖完了。
打包的都很多，很多桌都是吃一半在打包一半带走。
也不是每个人天天每顿都有空出来下馆子，所以堂食的客人，很多都喜欢打包个菜带回去下顿吃。
所以凉菜就消耗的菜。
夏天还没过完，自然是凉菜比热菜更受欢迎。
“老板，那我做什么?”
李夏挺起胸膛，彰显着自己的存在感，示意江言，他也能干活。
“你跟我来厨房。”
...
来到厨房，江言就一边做盐水鸭，一边跟李夏讲工作内容。
“目前菜单上的菜不多，酸菜鱼，鱼得现杀，有客人点就杀就好。
茄子煲，茄子得切长条，用水泡着，防止发黑。
葱姜蒜这些备菜你应该都会，调料这些没了就切。
土鸡汤我都会提前用大桶锅炖好，有客人点单，你就用砂锅按份量盛出来加热到滚开就可以上菜。金银蹄也是这样。
米饭的话分两种，一种普通大米用电饭煲煮出来的，一半饭店煮一锅就行。
甑饭复杂点，需要提前洗米煮个八、九分熟，然后上甑子蒸熟。
鸡汤泡饭就是甑饭盛在碗里，在盛一碗鸡汤，一起出餐，等客人吃的时候自己泡，提前泡的话，万一客人不着急吃，就泡发膨胀了。”
江言细细讲解，李夏认真的记下。
都是简单的活。
相比他之前在五星级大饭店后厨的工作，这点工作内容，都称得上轻松了。
“OK，没问题，就交给我吧！”