学校食堂。
因为校长提前打过招呼的缘故，
沈羽带着小胖子唐焱，顺利获得了一个灶台的使用权。
两人出现在后厨，便引来了食堂工作人员的围观。
他们在学校工作了十几年，还是头回见老师教书教到这儿来的。
“唐焱，我这就教你怎么做菜。”
沈羽笑着说道。
唐焱认真点头，接着掏出了笔记本和圆珠笔。
读书以来，他的笔记本就没有记过一条课堂知识，全是用来胡写乱画了。
可他对烹饪这方面很感兴趣，
而且还是老师单独授课，这让他有了从未有过的受重视的感觉。
所以，他是拿出了十二分的态度来‘听课’。
“烹饪呢，说难也难，说简单也简单。”
“无外乎就是掌握三大基本功：刀工，火候，调味。”
“先说说刀工。”
“厨师里有个说法：七分刀，三分勺，可见案板功夫极为重要。”
沈羽缓缓说道。
这时，
系统响起。
【叮，检测到宿主开始教学。】
【现已开启‘言传身教’功能。】
【现已增强学生悟性。】
沈羽心头一惊。
没想到系统还有这些功能，那自己教起来岂不是事半功倍？
既然能言传身教，那我知道怎么教了。
这般想着，他去取来了一块内酯豆腐。
“我给你展示一下刀功，好好看，好好学！”
说罢，他一手拿起菜刀，一手轻压着豆腐，开始下刀。
“这是平刀切法里的抖刀法。”
说话间，只见他手中的菜刀在松软的豆腐上不停跳动。
砧板发出了‘哒哒哒’的响声。
因为豆腐黏在一块，唐焱看不出个所以然，但还是认真记着笔记。
围观的食堂大厨倒是内行，顿时惊呼道：“这小帅哥在切文思豆腐！？”
——【文思豆腐？有没有懂哥讲解一下。】
——【文思豆腐，横切88，竖切188，要把豆腐切成头发丝粗细。这道菜可以说是中式刀功的巅峰之作。】
——【豆腐切成头发丝？这也太夸张了吧。】
——【没个十几年的案板功夫，可切不好这文思豆腐。】
——【沈羽真有这技术？】
……
弹幕议论之时，
沈羽已将豆腐片好。
接着，他用刀刃轻压倒豆腐。
又将‘豆腐片’切成丝。
他的刀法行云流水，一气呵成。
“好的刀功呢，考验的不止是手、眼、刀的配合，更是要心手合一……”、
沈羽一边下刀，一边讲解道。
食堂大厨不禁眉头一皱。
他在食堂工作了十余年，尚且没有这等高超的刀功。
可这小帅哥竟然还能一边教学一边切？
他怕不是在忽悠这个小胖子哦。
就在这时，
沈羽手上快速跳动的菜刀停止。
他取来一大碗水，将切好的豆腐小心翼翼地放入了水中。
接着，他用筷子轻轻搅动。
霎时，
豆腐在水中缓缓散开，
果真是被成了豆腐丝。
而且每一根豆腐都细如发丝，粗细均匀。
待到豆腐丝完全在水中散开，就宛如一副水墨氤氲的国风山水画。