哪些肉适合做烤肉，他一看便知。
江白挑选了半晌。
选了30斤牛肉，40斤羊肉。
上好的牛羊肉，价格都超过了30元一斤。
光是牛羊肉就花了2000多。
至于猪肉。
做烤肉要想做的好吃，选材比牛羊肉更加讲究。
江白挑选了大半天，也没发现令他满意的。
于是，江白在市场逛了逛。
买了一些蔬菜，调料，以及制作卤味的材料。
卤味没要太多。
加上蔬菜调料，总共花了800多。
江白把这些大包小包的货寄存在卖肉摊。
正在这时，他突然注意到，一旁两人吵了起来。
“什么猪肉啊？卖50元一斤？你不如去抢好了！”
“嘿！你想买，我还不卖给你！这可是上好的黑猪肉，自家养的跑山猪！不识货的玩意！”
“哎呦，你这老头儿，说话不要太难听！你这破猪，还能是金子做的不成？”
见此，旁边菜摊的老板忙上前劝架。
“好了好了，不要吵了！买卖讲究的是你情我愿，顾客您嫌贵，不买就是了，何必吵架？”
“老李头你也是，就不能好好说话？”
“哼！”
顾客走了。
老李头不满的冷哼一声，不再说话。
正在这时，他面前突然传来一个年轻人的声音：“大爷，50元一斤是吧？我全要了。”
“嗯？你全要了？”
老李头愣了愣。
睁眼一看，买主居然是一位看起来像是学生的年轻人。
只见江白用手捏了捏猪肉，又探出鼻子闻了闻。
脸上露出满意的笑容。
“大爷，您这猪是山上放养的吧？肉质真的很不错。”
“呵呵，小伙子，看不出你还挺识货！正宗跑山猪，50元一斤我都嫌卖的便宜了！”
“行，那您给算算多少钱，这些我全要了。”江白笑道。
拥有神级烤肉技术的他，对于肉类的好坏，一看便知。
老李头卖的猪肉，50元确实有点小贵。
但是品质绝对没得说。
这种品种的猪，肉质本就比一般的猪肉更好。
再加上放养，瘦肉吃起来有嚼劲的同时，又不失细腻的口感。
肥瘦比例也是堪称完美。
甚至可以称得上猪中极品。
用来做烤肉，江白有信心做出真正意义上的神级烤猪肉！
老李头一听江白全要了，顿时喜笑颜开。
他的猪肉虽好，但50元一斤也够他赚不少。
很快，称好了猪肉。
“一共是45斤多一点，就算45斤好了！”
“嗯，这就给您转账。”
江白很痛快的转账付款。
45斤黑猪肉，共花费2250。
“对了，大爷，加个联系方式，以后您再有这种猪肉，记得还找我，我开店，要的多。”
“哈哈，好说好说，小伙子是个痛快人，怎么称呼？”
“我姓江，江河的江。”
“呵呵，我姓李，以后我再来市场，猪肉提前给你留出来！”
老李头心中高兴。
难得碰上识货的买主。
而且江白一口气全要了，也替他省去了摆摊的时间。
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