“你不知道吗，就是老文头啊，他是广省人，中海最大那个茶餐厅就是他开的。”李建国答道。
哦，那还真是巧了。
“那这事就简单了，让他聘我当一天烧卖大厨，保证有赚无赔。”
“你小子，自己去说，他天天都在店里的！”
准备好后，林华来到茶餐厅，果然见到了老文头。
这老家伙其实挺有意思的，说话带着浓浓的广式口音，不过人是极好的，上次外面的人来挑战，他就在自己身上压了重注……
“你准备卖多少钱一份啊？”老文头问道。
“就卖388元一份吧，不然我都不好意思说自己是美食协会出来的。”林华觉得困难模式的任务挑战性还是不够。
加上要分出一部分利润给茶餐厅，按188元卖肯定不行。
“每份我让你抽88元的纯利，我就占你一个角就行。”
老文头喝了口茶，道：“那怎么行呢，后辈来了，我必须给你安排在餐厅里最显眼的位置，今日主打，烧卖！”
“多谢！”
协商非常顺利，就看接下来能不能卖出两千份了。
老文头说，他这里虽然号称是中海最大的茶餐厅，但由于中海得闲饮茶的人确实不多，每天的桌数也就在500桌这样。
所以，林华必须平均每桌都要推销出四份烧卖才能算过关。
当然也不排除会有吃着觉得好要打包的，还有点外卖的。
其实现在时间都不算早了，店里已经做了十几桌来喝早茶的顾客，林华不敢耽误，支好摊子之后，就马上开始合面。
老文头很够意思，直接用店里的喇叭广播，今日主打烧卖，是专门请来的大厨，错过就没有下次！
店家口碑在，很快就预订出去几份。
做烧卖最重要的是不能心急，否则就会导致成品过熟或不够口感。
不过有了万能摆摊车的加持，林华不用担心这些问题。
很快，几百个烧卖就出炉了，有服务生负责送到客人桌子上。
食材都是用的店里货，但毫无疑问，这也是李建国那边供货的。
所以，李会长其实身家颇丰……
“专门从别地方请来的大厨吗？让我尝一尝。”
阿明是资深老广，和老文头很熟，兜里不差钱，每天早上都会来喝茶。
当然，人在外地，最希望吃到的就是家乡美食。
“牛肉馅的么，这味道绝了，难怪老文头要特别推荐。”阿明一吃，就知道这是大师做出来的。
但奇怪了，那餐台不是就有个年轻人么，难道是他做的？
阿明连忙询问老文头：“这年轻人就是你说的大厨？”
“嗯，有咩问题？”
“他做的烧卖，好像比你亲手做的都好吃！”
老文头神秘地说道：“何止是比我好，他这小子，虽然年轻，但前途无量，我一个老头子了根本不能比！”
“今天能吃到他做的美食，你就偷着乐吧！”
“那就给我来多几份打包！”
阿明马上就被说得动心了，他什么都不多，就是钱多！
不差这点吃的！