肖玉红闻言，不由得白了他一眼。
哪有你这样的。”
“人家柱子好歹是来做客的。”
“你却连口水都不让人家喝。
何雨柱听了，却说：师母，师父说得对。”
“我们赶紧动手做饭。”
“菜做好了有的是时间休息。
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肖玉红听了这话。
也瞪了李镇杨一眼。
似乎在责怪他一点都不懂得心疼柱子。
李镇杨在外面是鸿宾楼的大厨。
连老板杨海军都得给他几分薄面。
但在家里。
似乎就被肖师母捏得死死的。
被瞪了一眼，他只憨厚地笑笑。
随后。
他敛起笑容，领着柱子往厨房走去。
到了厨房，李镇杨一脸认真。
柱子，食材我都准备好了。”
“待会儿做菜时，我就在旁边看着。
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李镇杨准备了不同种类的食材。
这又是对柱子的一次新考验。
而且。
他在一旁亲眼观看。
实际是带有指导意味的观察。
毕竟他曾是特级厨师。
虽出身于川菜。
却不意味着只会做川菜。
任何一行。
达到大师的境界后。
都能触类旁通。
以他的水平。
就算不是川菜。
指导柱子目前这样的厨艺也是绰绰有余。
何雨柱听了师父的话。
注意到了厨房里堆放的各种食材。
他只是扫了一眼。
心中便有了数。
看来。
师父这是要亲自指导自己了。
那些食材。
有荤有素，各种菜系的原料一应俱全。
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待会儿，你就做这几道菜。
李镇杨在一旁。
逐一告诉何雨柱菜名。
何雨柱听完，眼睛一亮。
师父说的这些菜。
对厨师的基本功要求很高。
蒸、炸、炒、烹、炖。
需要运用的烹饪技巧非常繁多。
这样的考验。
即便是对鸿宾楼的几位主厨而言，也不容易。
显然。
李镇杨这是提前为何雨柱磨练技艺。
为他之后考取厨师证打基础。
不过他不知道的是。
在系统的烹饪技能加持下。
何雨柱的厨艺已经全面提升。
没有任何短板。
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炉火升腾。
何雨柱先清洗锅具。
紧接着开始了第一道菜。
青椒肉丝。
普通的家常菜。
何雨柱处理食材动作熟练。
食材入锅后，开始熟练地翻炒。
整个过程行云流水。
李镇杨在一旁看得找不出毛病。
短短十分钟。
一盘青椒炒肉丝便出了锅。
李镇杨没尝就知道味道肯定错不了。
这时，他轻轻点头。
这个结果。
并未出乎他的意料。
毕竟青椒肉丝是最简单的家常菜。
对柱子来说，不过是小菜一碟。
下一道。
香酥鸭。
这道菜是主厨林辰光的拿手绝活。
对油炸火候的控制极为精确。
稍有差池就会影响整鸭的口感。
这才是李镇杨想要重点考察的地方。
他知道柱子天赋出众。
但一味的赞美并不利于一个厨师的成长。
所以他想给柱子加点压力。
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