叶问为了在繁华的外港站稳脚跟，遵照洪师傅的建议，决定在熙攘的茶楼里设立擂台，公开接受各路武林人士的挑战。
茶楼内，原本供人歇息饮茶的椅子被倒置，稳稳托起一张宽敞的圆桌，形成一个临时比武台。比赛规则朴素直白：只要在一炷香燃尽的时间内，不主动认输，且始终保持在桌面之上，即算胜利。
叶问深吸一口气，徐徐卷起袖口，步履沉稳地走向擂台。两位本地武馆的掌门人端坐一旁，闲聊间流露出对这位外来挑战者的不屑与轻蔑。
“叶问？这名儿听着就不像有真功夫的。”
“看他这架势，估计也是个银样镴枪头。”
“哈，就这样上台了？真是没劲儿。”
叶问身形一纵，轻灵地跃上桌面，抱拳行礼，谦逊中透着坚毅。台下的武术大师们顿时眼神炽热，跃跃欲试。
率先登场的是罗师傅，他一上台便摆出一副威风凛凛的架势，警告叶问：“拳脚无眼，小子，小心了！”
罗师傅迅猛出击，拳脚交织，攻势如潮。然而，叶问从容应对，一掌击中其要害，罗师傅应声倒地。他慌忙爬起，却因桌面湿滑，险些跌落。再次稳住身形冲向叶问，却再次被轻易击倒，膝盖一顶，将其推出桌面。
“罗师傅，你还好吧？”叶问关切询问。
“若下面是刀山火海，我早没命了。你这打法，可不合规矩啊。”罗师傅心有余悸。
接着，郑师傅起身，准备应战。罗师傅在一旁提醒他：“郑师傅，这桌面滑得很。”
郑师傅不以为意，身形一晃，飘然登台，双拳紧握，蓄势待发。然而，他的攻势在叶问面前如同纸糊，被对方轻易抓住右腿抛出桌面。叶问再下一城，其余掌门人面面相觑，皆不敢再轻易上台挑战，暗自承认叶问实力不容小觑。
最后，洪师傅——这位外港武术界的泰斗，见叶问气势如虹，收起先前的轻视之心，一跃而起，足尖重重踏在桌面，力道之大几乎将木桌震翻。叶问见状，立即迎上前去。
洪拳以“快”字为要诀，洪师傅浸淫此道多年，疾风骤雨般的拳法中蕴含着深厚的内力。两人你来我往，数回合下来难分伯仲。再次交锋，二人皆以冲拳展开激烈对攻，身影在桌面边缘游走，瞬息万变。叶问瞅准时机，凌空飞起一脚直取洪师傅，恰在此刻，承受重压的桌面不堪重负，轰然断裂。
两人在空中交错而过，各自借力稳稳落地，围观者爆发出如雷掌声。叶问以实力赢得全场尊重，终于得以在外港开馆授徒。
然而，外港武术界有一不成文的规定：每月需向洪师傅缴纳一百元作为“保护费”，以此疏通与洋人间的关系，确保本地武术界的安宁。叶问对此深感不齿，断然拒绝，拂袖离去。这一举动加上两人激战的新闻被报纸大肆报道，更让洪师傅颜面扫地，心中对叶问的不满日益加深。
不久，洪拳弟子闻风而动，寻衅滋事，强行驱赶那些慕名前来学习咏春拳的普通人。黄粱看在眼里，怒不可遏，与之理论几句后，竟从天台扔下一个花盆以示抗议。其他弟子受到鼓舞，纷纷效仿。洪拳弟子非但不退，反而引发了一场街头混战。
混乱过后，现场一片狼藉，街坊邻里怨声载道，不再愿意将天台租给叶问作为练武场所。失去场地的叶问，武馆经营陷入困境，背影显得格外落寞。黄粱目睹此景，心中满是愧疚。
叶问深知，若非洪师傅默许，其弟子绝不敢如此嚣张。面对困境，他该如何应对，又该如何坚守自己的武道信念？一切，尚待揭晓。
叶师傅独自一人找到洪师傅，直言道：“虽然我失去了武馆，但我仍要继续传授拳法，绝不会缴纳所谓的保护费！你也别再骚扰我的徒弟，更别把祸端牵扯到其他人身上！”
洪师傅脸色一沉：“现在是你给我添麻烦！是你不守江湖规矩！若非我与洋人周旋，香港这么多武馆，哪个还能安安稳稳教拳？”