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005 老少皆宜的美食—牛肉面(1 / 2)

送完陆小萱去幼儿园,陆柏就来到了系统奖励的临街商铺。

所幸这间商铺,距离他们住的地方并不算很远。

陆柏原先还担心商铺要是离得太远,还要考虑搬家和陆小萱上学的问题。

现在这些都迎刃而解了,还是系统考虑得比较周到。

头顶的红牌子写着(边边早餐)。

左边邻居是一家(生鲜水果)。

右边是(山城刀削面)。

对面药房理发店蛋糕店什么的,花花绿绿。

陆柏看着周围的环境还是很满意。

“不错,这里有学校医院,还有几个小区,客流量不愁了。”

“接下来定制个门牌,打扫卫生,顺利明天就能开业……”

“我得赶紧赚钱啊,光出租房和门面一年都得八万……还不算上萱萱……”

他心里寻思着。

“哗啦啦!”

陆柏抬开黄色卷帘门。

这家店的面积,对于新手来说很友好。

一个人正好能忙得过来。

店门口的位置,还有几张摆放好的餐桌。

装修得很漂亮,很有自己的特色,是在其他餐饮店没有见过的风格,给人眼前一亮的感觉。

陆柏对这里也很满意。

以后自己就指着这间店发财挣钱。

因为早上陆小萱是在幼儿园吃早餐,加上陆柏是第一次送陆小萱上学。

出门有些太着急了,所以还没有吃早餐。

陆柏刚好趁着这个机会,试一下系统给自己的奖励。

看看厨艺和之前是不是有明显的提升。

来到厨房。

打开系统商城。

兑换好需要的食材后,陆柏便开始着手做面。

昨晚在睡觉前,因为陆小萱说喜欢自己做的青菜面。

还有想吃包子。

所以陆柏就已经决定了要做什么面食了。

那就是……

牛肉面和包子。

之所以选择这种家常口味的面条。

是因为陆小萱不经意说过,她最喜欢的面条,就是牛肉面。

而且这也确实是一道老少皆宜的美食。

不失为第一天营业的最好选择。

至于什么馅料的包子,陆柏还是得考虑一下。

为了能够呈现食物最好的风味,陆柏决定从擀面这步开始做起。

在面粉中,少量多次加入凉开水。

等面粉全部成为雪花面时,才下手揉推。

经过众多复杂的工序后,擀面这步总算是做好了。

接下来……

则要准备这道菜的浇头。

陆柏取出牛肉,将其切成粗块,用凉水浸泡去除血水。

然后准备姜葱蒜、八角、桂皮等香料,将焯过水的牛肉块,一起放入锅中。

等水煮沸后,再加入酱油、冰糖、花椒等调料,小火慢炖至牛肉软烂。

这样一来。

牛肉面的浇头便做好了。

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