宋云辉夫妇在冯氏的悉心照料下,被热情地引入屋内休息。
外面,程家妹妹忙着采摘樱桃和桃子,程安民则为姐夫倒上了一杯香醇的茶,两人闲聊着家常。
厨房里,冯氏和韩氏正忙碌着,煎炸声此起彼伏,空气中弥漫着各种诱人的香气,让每个路过的人都忍不住垂涎三尺。
午时已到,田间劳作的程伟诚、程伟忠兄弟,和程开颜的表弟程安邦,一同回家。
按照东北的传统,家中若有客人,便需召集亲朋好友共襄盛举。
“哎呀,我的兄弟姐妹们,你们中午准备了些什么美味啊?我在老远的地方就闻到这香味了,真是让人馋得不行。”
程伟诚一进门就忍不住大声询问。
“人可真不少,快进屋洗洗手,饭马上就要开席了。”
韩氏面带微笑,热情地迎接着每一位宾客。
宋云辉也从房间里走了出来,与程伟诚和程安邦打了招呼,他们几个人聚在一起,话题丰富,聊得不亦乐乎。
宋云辉展现出了与平日不同的一面,他的谈吐恰到好处,让人感到既亲切又舒服。
男人们在房间里畅谈,而女人们则在厨房里忙碌着。
不久,一桌丰盛的饭菜便准备就绪。
东房的炕上摆放着一张炕桌,各式菜肴陆续被端上桌。
首先是一道香气扑鼻的蘑菇粉丝炖鸡,韩氏甚至舍得将家中的大公鸡宰杀,搭配去年秋天采摘的榛菇和粉丝,炖制成一道鲜美无比的佳肴。
接着是豆土豆炖腊肉,这腊肉是去年冬天杀猪时剩下的,经过长时间的腌制,今天终于派上了用场。
酱焖小河鱼也是一道不可多得的美味,程安民亲手捕捞的小河鱼,配上自制的味噌和一抹葱花、红辣椒,鲜香辣味十足。
炸酿豆腐外皮金黄酥脆,内里藏着午餐肉末的馅料,浇上浓郁的汤汁,撒上葱花,令人食欲大增。
白菜红烧肉和木耳炒鸡蛋也是一绝,色香味俱全,让人忍不住连连称赞。
最后的压轴大菜是蟋蟀豆腐汤,这道汤没有用普通的汤碗装,
而是直接盛在一只白色的搪瓷盆中,红黄绿的色彩搭配,鲜香浓郁,让人看了就忍不住想尝一口。
东北的六七月,虽然蔬菜种类不多,新鲜猪肉更是稀罕,但今天的饭桌上却是六菜一汤,
每一道都是精心准备的硬菜,连金黄香浓的大黄饭都是超高水准的美味。
韩氏和冯氏显然下了不少功夫,甚至连宋云辉带来的罐头都是他们亲手煮制的,为这一桌的美食锦上添花。
“走吧,我们都去炕上吧,云辉,坐到你爸爸身边。今天这一桌的饭菜可是好不容易准备的,中午你也该好好享受一番了。开颜,你也来坐。”
饭桌上的气氛因为陪客的加入而变得更加热闹,没有他们的陪伴,宴席就显得有些冷清。
饭菜一旦摆好,程伟诚便邀请宋云辉脱鞋上炕,程安民则烧了一壶酒,给大家斟满。
程开颜虽然摇头拒绝,但东北的习俗是男女分桌,所以她和母亲还有其他女性亲戚在西屋享用饭菜。