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第四十九章:猪肉韭菜饺子!(1 / 2)

有了定策之后,何雨柱回到了自己家!

而此时的何雨水呢?

正在家中偷偷的哭泣!

何雨柱看见何雨水眼中的泪光以及红红的小脸,哪还不知道为什么哭啊!

但是,懂事的何雨水只是擦干了眼泪,并没有跟何雨柱说为什么哭!

在她心中,哥哥已经很累了,自己不能让别的事情劳累到哥哥……

何雨水虽然嘴上没说,但是何雨柱知道她内心肯定非常难受,所以,他决定今天,只要聋老太太要上门找事,自己绝对不让她有好果子吃!

把昨天留下来的五花肉,洗净剁成饺子馅,剁馅的时间让何雨水把韭菜择洗干净放到一边备用!

这时候,饺子馅中的猪肉也剁好了,何雨柱拿出面粉开始用水和面!

因为要做水饺,所以何雨柱直接用凉水和面!

为什么?因为凉水和面的饺子皮会比温热水和面的饺子皮更硬一点,硬一点的饺子皮做水饺是最合适的,儿要想吃蒸饺,那面皮一定要用温水和面!

当然,这也就是现在这时候,要是再过个几十年,到了新世纪之后,那你用凉水和面做蒸饺也没有问题!

现在这时候面粉没有以后磨得精细,所以……

和完面团,放到一边醒发,何雨柱开始切韭菜拌饺子馅!

盐,自己特调的十三香,为了不让韭菜被盐腌出水分,何雨柱又往馅料里边放了些油……

调好馅料,何雨柱用筷子挑起一点尝了一下咸淡,不错,正合适!

然后开始包饺子!

揪剂子,擀皮,开包!

所有动作一气呵成没有一丝停顿!

前后不到一个小时,六七十个饺子就全都包好了!

看了看盆里的馅料,好家伙,剩了足足半盆馅!

不过这些也浪费不了,何雨柱准备收进遁甲空间之中!

放那里干什么?

遁甲空间之中没有时间,属于完全静止的,所以,放进里边的物品放进去是什么样拿出来还是什么样!

有了这东西,何雨柱就是剩下再多的吃的都不怕……

包完饺子,何雨柱开始烧水煮饺子!

水烧开,饺子下锅,随着锅里温度的升高,饺子慢慢的熟了,而面粉和猪肉的香味慢慢的开始朝着整个大院飘散!

闻着何家飘来的饺子香味,不少邻居都默默地咽了咽口水……

而后院的老太太,就跟那啥一样,闻着味就从家里出来了!

当发现味道是从何家飘忽来的之后,老太太脸色有些难看!

为啥?

昨天还上门蹭饭呢,结果被何雨柱一点情面不讲的赶了出来,然后今天四合院,包括整条胡同都在说何雨柱的不是,而始作俑者就是自己,可是这时候自己再舔脸上门要吃的,自己的面子……

可是想了想,老太太还是没有扛住饺子给她带来的诱惑!

纯白面的饺子啊,还是韭菜肉的!

现在的韭菜可是今年的头茬,那鲜嫩着呢!

禁不住诱惑,老太太挪动着自己的脚步慢慢的朝着何家走来!

何雨柱所以然在煮饺子,但是,老太太出现在院子当中的那一刻,何雨柱就已经注意到她了!

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