秦风此话一出。
就连被馋到流口水的直播间网友们,也愣了一下。
——【什么孔府宴,我怎么听都没听过?】
——【孔府我知道啊,大家也应该都知道吧,孔府还做菜么?】
——【秦风是鲁省人,对孔府的了解比我们多,或许他说的说对的!】
——【未必!我就是鲁省的,俺爹大小也算个老板!好东西我吃了不少,但没听说过孔府宴这个词!】
——【你们关注点是不是错了,我根本不在乎什么宴,我只觉得自己现在很饿!】
被秦风这么一问,陈星泉也有点含糊。
“秦哥,你见过这些菜么?”
秦风点点头,指着大家不认识的几道菜说道。
“阳关三叠、桃花满院、鸳鸯鸡丝,带子上朝,松下迎客……”
“虽然有几道的样式粗糙了一些,但是再加上栗子烧白,神仙鸭。”
“就是孔府宴当中的,迎宾菜系了!”
秦风流畅的说完,没有半点停顿。
其他几位少爷互相对看,羡慕的眼神中,还有些云里雾里。
或许是看出,大家还有些疑惑,秦风便耐心的解释道。
“这孔府宴,的确是源于鲁省。不过,在鲁省已经吃不到了!”
“作为至圣先师,孔夫子周游列国,除了交流文化,传道解惑之外。”
“还把各地的特色美食记录下来,并且和鲁菜融合,行成了孔府宴。”
“所谓,食不厌精,脍不厌细。”
“这说的就是孔府宴了,论语里都有记载!”
轰!
众人齐齐看向秦风。
没想到一直以憨厚正直本分形象示人的秦风,竟然在见识上远超自己。
在座的各位,可都是吃过见过的主。
能让他们感到陌生的知识,可实在不多见。
讲到这里,秦风指了指桌上的盘子。
“孔府宴的种类繁多,而且等级森严。”
“具体的接待规则和格局,甚至对餐具的样式和摆放都有明确的要求。”
“寿、花、喜、丧、迎宾、家常。”
“六大宴席根据不同的功能,招待不同的人。”
“其中,迎宾是最高级别的宴席,是说明主人家,对客人的身份非常重视!”
“我刚才看他们上菜,还以为小泉都知道了!”
陈星泉老脸一红。
他只知道,这私家菜在魔都赫赫有名,就连一些高星餐厅都比不过他的水准。
但至于这宴席背后的文化和故事,他还真是不太清楚。
想到这里,他打了个响指。
“让主厨上来一下,我们有点事,想当面和主厨聊聊。”