为什么在小酒吧工作？
听到日下的问题，林冶微微一笑。
当然是这小子的调酒技术还太嫩了啊。
原身虽然有些调酒天赋，可是生活太过放纵，又缺乏足够的经验，以他的酒技应付普通的客人还成，但在真正的懂酒之人面前，还差得远。
不过这个理由自然是不能说出来的。
于是林冶微微抬起头，目光忽然变得深邃，语调幽微道：
“对我而言，酒吧并非越高级越好。豪华的装潢，名贵的美酒，这些东西虽然华丽而美好，但却会将大部分客人拒之门外。
“我所追求的，并非财富和名声，而是与客人的共鸣。”
“与客人的……共鸣？”日下绪美似乎明白了什么，但又没完全明白，两条细眉微微皱起，若有所思。
林冶眼中光芒闪烁，这并非全然是糊弄日下的鬼话，也是他真实的想法。
他接着道：
“站在方寸吧台之间，聆听客人的心声，见证客人的悲欢，观察客人每次来店里时的变化。
从一个人到两个人，从陌生到熟悉，从自信到失意，从落魄到振作，从青涩到成熟……
这些变化令我着迷。
当客人喝下我亲手调制的酒，并因此而喜悦时，我也会感到愉悦。客人释放心里的悲伤时，我也会感到悲伤。
我所寻求的，正是这种心灵的共鸣。
而这种共鸣，在高档酒吧反而很难找到。
去高档酒吧的客人，大多是社会精英，很少在人前露出自己脆弱的一面，遭遇的烦恼也大同小异，没什么意思。
只有这种谁都可以进入的街头小酒吧，才是我的理想地。
在这里，可以窥见一座城市最真实的面貌，触及更多真实而鲜活的灵魂。
调制饮品，见证人生，这就是我的调酒之道。”
日下绪美呆呆地看着林冶的脸。