忙忙活活，就是一中午。
京城人脑海中的火锅，是传统的铜火锅，汤底讲究不能喧宾夺主，蘸料又是以麻油花生酱之类口味温和的料为主，和麻辣口味的锅底完全是两种东西！
许多人本来只是抱着试试看的态度，但当火辣滚烫的味道疯狂刺激味蕾，可算把大伙儿吃美了。
所有青菜，一毛一盘，
所有肉类，七毛一盘，
所有肚类，八毛一盘。
青菜二两一盘，肉类半斤一盘！
每人还送一瓶在井里冰镇过的北冰洋。
虽然才五分钱一瓶的东西，但大家却感受到店家的用心和厚道。
后厨众人忙得一刻不停，催菜的声音就没停过！
就连何雨柱也无奈参与切肉大军，不然实在赶不上。
这年代的人自觉性非常高，知道后面还有人等着吃，便会照顾后面食客的想法，自己抓紧吃。
所以翻台速度非常快！
热热闹闹中，装钱的盒子直接换成了一个桶。
原本，一点就过了饭点儿，一般饭馆都会清闲下来。
但直到下午三点钟，客人依然爆满！
装钱的桶也换了一个！
何雨柱见大家都累坏了，干脆挂牌关门，不让客人进了。
谁知道马华自作主张跑出去把牌子给摘了又藏起来。
按照他的说法，能挣钱，累死也值得啊......
晚上十点半。
送走最后一桌客人。
众人东倒西歪地躺在椅子上。
服务员小莹哽咽着说：“老板，我以为每月七十是个好活，但我觉得我没命挣这个钱，我现在胳膊腿都没有知觉了哈哈！”
“哈哈哈哈！”
大家一起笑了起来。
何雨柱的徒弟们，每月工资高达两百。
服务员们每月工资高达七十。
这可都是高工资。
大家知恩图报，虽然累，心里却十分开心。
“来来来，大家今儿都累坏了！咱们自己吃点好的！”
何雨柱端着一个大锅出来，里面各种肉各种肚丝，不见几片素菜。
大家赶紧起来，冷不丁想起来中午竟然没吃饭。
这通狼吞虎咽啊......
十一点多时，大家把店打扫干净，便回家睡觉了。
何雨柱扛着一袋子钱，朝着四合院走去......