老面馒头,要想味道好,关键得靠那发酵功夫到家。
现在这天儿冷,想让面团发得又松又软,江小风只能指望他那神奇空间了。
空间里头有个加工坊,虽然搞不了啥高科技,但对付发酵这种小事儿,那是绰绰有余。
不光是馒头,以后想酿酒、酿酱油醋、做豆瓣酱这些要发酵的活儿,统统都能在里头搞定。
面团往加工坊一扔,发酵的事儿就交给它了。
江小风也没闲着,赶紧生火烧水,家里那三大蒸笼也擦得锃亮,就等着用呢。
忙活了大半个钟头,十斤面粉愣是变成了150个圆滚滚、白嫩嫩的大馒头。
那麦香味儿,直往鼻子里钻。
刚好肚子饿得咕咕叫,江小风也不客气,一连干了六个热乎乎的馒头,那叫一个满足!
“哎呀,舒坦!”吃饱喝足,江小风打了个饱嗝,心里美滋滋的。
剩下的馒头,一股脑儿全塞进了空间背包里,想吃随时取,方便得很。
歇了会儿,江小风又接着干。
剩下那十五斤面粉,他拿了十斤出来,剩下的五斤留着应急。
再从空间里顺了些白菜韭菜,用香喷喷的猪油一炒,包子馅儿、饺子馅儿都有了。
白菜包子做了五十个,饺子还分了两种口味,每种都包了好几百个。
饺子煮好,两大木桶装得满满当当,和包子一块儿,又塞进了空间背包。
虽然累得够呛,但江小风心里头那个乐呵啊,感觉浑身都是劲儿。
以后啊,吃饭再也不是问题了。
再过些日子,空间里的小鸡儿、胖猪儿成群结队,那日子才叫一个滋润。
就算一时半会儿找不到牛羊,江小风也不慌,慢慢找呗,反正有猪肉吃就心满意足了。
转眼天就擦黑了。
江小风刚啃了几个包子当晚饭,厨房收拾得利利索索的,就听见外面有脚步声,轻快得像是在跳舞。
“嘿,秦京茹这丫头来了。”江小风心里头琢磨着。
他对秦京茹那脚步声熟得不能再熟,一听就知道是她,蹦蹦跳跳的,听着就让人心情好。
他也不急着出去迎,慢悠悠地端了盆热水,自个儿坐下泡脚,就等着秦京茹自个儿进来。
没一会儿,秦京茹就蹦跶进来了,还是穿着昨天那件粉嘟嘟的棉袄,小脸冻得红扑扑的,围巾围着脖子,看着怪可爱的。
“小风哥,泡脚呢?”秦京茹一进厨房,笑眯眯地打招呼。
江小风笑着点点头,指了指旁边的椅子:“来来来,坐会儿,外面冷不冷?”
秦京茹听话地坐下,笑着说:“不冷不冷,暖和着呢。”
“咋这时候过来了?”江小风好奇地问。
秦京茹笑得比糖还甜,说:“今天亲戚家有喜事,我去吃了顿好的,还得了几颗糖,想着拿来给小风哥尝尝鲜。”
说着,她从兜里掏出两颗糖,小心翼翼地捧着,递到江小风面前。
江小风心里头一暖,赶紧问:“你自己吃了没?”