但却有帮厨打算偷学傻柱的厨艺。
傻柱也不傻,做菜时都很小心,想偷学到他的本事可是困难。
尤其是每道菜最重要的步骤,傻柱都是小心再小心。
甭说是外人了,哪怕是傻柱的徒弟都难以偷学到。
郑爱民躺在摇篮里,视角不好,看不到傻柱做菜,而在摇篮里想翻个身却困难。
做个婴儿真是难受。
一定是穿越的方式不对。
努力翻着身,折腾了好一会,终于能看到傻柱做菜了。
放在这年代,傻柱的厨艺确实是不错。
但让郑爱民来评价,傻柱的厨艺也就还可以。
毕竟穿越之前看过很多大厨的做菜。
刀工比傻柱好的可太多了。
有些大厨能在豆腐上雕龙刻凤,傻柱可没这本事。
刀工是个厨子的基础。
而除了刀工,傻柱的炒菜,以及对火候的把握,也还是存在不足的。
做菜的过程中,厨子尝一下咸淡也是很合理的吧!
所以,当做红烧肉时,傻柱就先吃了几块。
当小公鸡炖蘑菇,傻柱也吃了几块鸡肉,没拿个鸡腿啃就不错了。
要不说厨子不缺嘴呢!
除了做菜时吃上几口,当把菜做好了,准备好的碟子就‘小’,锅里大部分菜放碟子上,小部分就放饭盒里,以前是傻柱自己的饭盒,现在放到郑大妈饭盒里。
但难得有好菜,傻柱也没都给郑大妈,他自己也留一点,晚上当下酒菜也好啊!
某个20出头的年轻女帮厨负责端菜。
一口气做了8道菜,傻柱才停了手。
4个肉菜,4个素菜。
主食就不管了,让别的炊事员负责。
本来傻柱还有点饿,做菜时吃了几口,却就不饿了。
荒年饿不死厨子。
在厂里做大锅菜,随便吃几口也饱了。
而开了小灶,好菜他傻柱先尝。
……
“傻柱子做的菜好吃。”
晚上,吃着郑大妈从厂里带回来的菜,老太太咧嘴笑着。
以前,厂里有招待时,傻柱也能带点好菜回家,但能进老太太肚子的不多。
现在,老太太却是吃了不少。
对老太太来说,也很久没吃这么过瘾了。
而对于傻柱的厨艺,老太太也是由衷的夸。
别看傻柱还不到18岁,但厨艺已经很不错了。
以傻柱的厨艺,就是去大饭店也能站稳脚跟。
把傻柱放在轧钢厂,都有点屈才了。
轧钢厂的炊事员最高等级也就六级。
换言之,有五级炊事员的水平,在轧钢厂都是屈才。
而傻柱虽然炊事员等级不够高,但水平却能达到五级炊事员,甚至是超过。
郑大妈也是吃着饭,而她吃的比较少。
带回来的菜大部分进了老太太的肚子。
吃完后,老太太打了个饱嗝。
关于明天就和马成功扯证的事,郑大妈就没和老太太说。
老太太只知道郑大妈和马成功确定关系了,还不知道郑大妈今天在厂里就开个介绍信。
晚饭后,外面黑灯瞎火的,而且冷,郑大妈也就没带着郑爱民出去。
只见,郑大妈把老太太破了的衣服裤子拿出来,一一给缝好。
在搬走之前,再帮老太太做点事。