土豆、洋葱、黄油、面粉与鸡蛋等等。
率先处理土豆的州光把它们洗净去皮后切成块状，放入锅中加水煮至软烂，之后沥干水分并压成泥状。
在这之前，州光将洋葱切碎，在平底锅中加入黄油，用小火慢慢炒香洋葱直至透明，接着加入熟鸡肉继续翻炒均匀。
接下来便是制作刚才提及的土豆泥。
完成过后，把炒好的洋葱和肉类倒入土豆泥中，加入定量奶油搅拌均匀。
“卡芙卡小姐。”
“怎么了？”
盯着窗外的卡芙卡听到喊声，转过头去，看向厨房里的州光。
“请问卡芙卡小姐的口味是清是重？”
“清淡一些。”
“我明白了。”
州光减少了用来调味的盐和胡椒粉。
后面的工序十分简单。
把调好味的土豆泥分成若干份，用手掌压平成椭圆形饼状，接着裹面粉、蘸蛋液与面包糠。
完成这一步的州光看向右手边的深锅。
他往里面倒入食用油，加热过后，将处理好的可乐饼放入热油中炸制，直到两面金黄且内部熟透。
根据州光的经验，三分钟到四分钟足以。
短了，不熟；
长了，口感变硬。
“搞定。”
州光说罢，用漏网捞出炸好的可乐饼，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。
在放凉的同一时间，州光顺势制作了一份搭配可乐饼一起享用的生菜沙拉与番茄酱。
或许是闻到了香味，卡芙卡再度看向厨房位置。
“看样子我的选择没错。”
卡芙卡呢喃之际，州光端着料理走到她的桌前，轻轻摆好。
“奶油可乐饼，请卡芙卡小姐慢慢享用。”
“麻烦了。”
卡芙卡说罢，选择了一侧的刀叉当作餐具。
用餐刀切开一块可乐饼之后，卡芙卡听到了酥脆的声音、闻到了扑鼻的香气。
这股气味混合着奶油与鲜肉的味道，令人食欲大增。
没多想，卡芙卡的餐叉随之落下，将切分的小块送进嘴里。
下一刻……外皮的酥脆在齿间发出令人愉悦的声响，就像一场小型的烟火表演，进而在舌尖上绽放出美妙的火花。
伴随着咀嚼，卡芙卡意识到口味变得丰富起来。
因为可乐饼内部柔软细腻的土豆泥与奶油混合物正在一同爆发，刺激着味蕾。
“恩～”
卡芙卡轻轻哼了一声，享受着美食带来的愉悦。
“真不错，不……应该说看上去普通的炸饼却有着非同寻常的口感呢。”
“卡芙卡小姐满意就好。”
州光收起托盘，打算回厨房。
可就在这时，刚刚品尝奶油可乐饼的卡芙卡正打算加上一些番茄酱，结果大门被猛地推开，吸引了她的注意力。
“救救我！救救我！州光老板！”
少女出现在店内。
州光同样看了过去。
“还是和往常一样元气十足啊，萃香。”
来到州光店内的访客名为伊吹萃香，幻想乡有名的鬼族，同时……也是州光的酒友之一。