“有什么想吃的东西吗？我可以做点热菜。”
“之前是不是有一位叫做小林龙胆的人来过这里？州光先生应该记得吧？”
“没错。”
“她买了这里的点心，又分给我，味道十分美味，所以……”
“薙切小姐想说什么？”
“希望可以在我出来之后，州光先生在做菜，我想看看。”
“当然可以。”
州光并未拒绝。
制作料理的过程并非机密，有人看着做菜，倒也有些乐趣。
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州光在厨房等了一会儿，简单冲洗的绘里奈便换上了一套轻便的衣服来到大厅。
该衣服的风格设计倾向于旅馆的浴衣，但整体更加休闲，谁穿都没问题。
“州光先生，谢谢你让我借用二楼的浴室。”
“不用，你有什么想吃的吗？”
“州光先生能不能推荐一些？”
薙切绘里奈坐在柜台边上的椅子上，打算听听州光的建议。
“那来一份热粥如何？刚刚淋过雨、洗完澡，可以再暖暖身子。”
“很简单的料理呢……请做吧，州光先生，麻烦你了。”
“好的。”
接下来就秀一秀技术好了。
心中如此想着的州光转向一切厨具齐全的厨房。
只见州光从右侧抽屉中取出三把不同弧度的柳刃刀之后，转而又拿出了一口砂锅，用以熬煮粥品。
接着便是清洗生米。
州光开始用冷水冲洗装满米的竹筛，以每分钟一百次的节奏进行搅动，同时用指腹揉开每粒米表面的淀粉膜。
当米粒碰撞声从闷响转为清脆时，州光手腕轻抖，去水之后、颗粒分明的米粒被州光倒进砂锅。
完成这个步骤的州光将另一边的嫩姜削成蝉翼般的薄片，再叠成十六层细切，等它们落入清水时，可以看到根根分明如金丝。
盯着州光制作料理的绘里奈佩服起眼前厨师的刀工。
而州光没有停下，他转而拿出松叶蟹的蟹腿，全部拆解之后，透明的蟹肉被摆放在了冰块上以作备用。
“用砂锅熬粥，味道肯定很不错。”
“是的，我做过几次，砂锅用来熬煮料理最合适。”
州光赞同绘里奈的同时，将砂锅放在了炭炉之上。
没过多久，便有香味释放出来。
“等美拉德反应出现，慢慢搅拌就行了。”
州光说完，在米粒泛起绸缎光泽的刹那，他把蟹腿肉从冰镇状态直接滑入粥锅，骤冷骤热让肌肉纤维瞬间收缩锁住鲜甜。
如此一来，美味的米粥便熬制完毕。
看完整个过程，绘里奈心中只有一个评价‘完美且严谨’。
料理的处理并不复杂，但州光却抓住了所有要点。
也正是因此，他做出的甜点才会那般美味吧～
这份料理技术，毋庸置疑的优秀！