随后李泰瞅到了角落里还有个坛子,好奇的走了过去翻开一看,一股子酸味冲了出来。
李泰眼神一亮,我去,居然是酸菜,虽然泡的手法很差,但真是酸菜啊。
尚食令见状赶忙是过来,一脸的忐忑:“额,殿下,这个,这个不是的,是,是有些个剩了的菜蔬,奴婢等人自己腌了吃的,可不敢是去碰,脏了些。”
李泰满意的点点头,也不顾其他,自顾又去了食材放置的区域。
各色菜蔬都有,另外还有大扇的新鲜鹿肉,有草鱼,鲫鱼,还有些昂刺鱼,都活蹦乱跳的。
一个水桶里,甚至还有河虾,一看就知道十分的鲜美。
得,食材真是丰盛啊,可奈何,这帮人他不会做啊。
真是暴殄天物了啊。
所以李泰见状,就是一指炖锅:“去,给我撤掉2个炖锅,然后把我带来的铁锅清洗干净了给我摆上。”
。。。尚食令
王总管看到还在发呆的尚食令,赶忙是吩咐道:“还不赶紧按着王爷的意思去办,愣着作甚?”
尚食令赶忙是安排厨娘,去撤掉了2个炖锅,然后亲自带人,把李泰带来的铁锅给仔仔细细的刷洗了个干净。
然后李泰就一指几个瑟瑟的厨娘:“你们,对就是你们2个力气大的,给我过来。”
两个明显是壮实些的厨娘,赶忙是躬身走了过来。
“去,给我弄两块鹿皮过来,按我说的,在铁锅上给我擦,使劲的擦。”
厨娘虽然不明所以,但还是马上按照李泰的要求,把放在了火炉上的铁锅,死命的擦了起来。
然后李泰吩咐,取过来一条草鱼,一些个昂刺,还有河虾,鸡蛋韭菜,白菜,最重要的是那锅被她们腌制出来的酸菜。
随后,几个厨娘,就被李泰亲自吩咐着,宰杀了草鱼昂刺,打了鸡蛋韭菜,切好了白菜,备齐了葱姜蒜颗粒,花椒等等。
可惜没有辣椒,算是一大遗憾。
不过李泰依稀是记得,这唐朝也有辣的东西,具体叫什么,忘记了,以后再说。
草鱼被剃了骨头,鱼肉则是被切成了一片片的。
这些个厨娘明显手艺十分可以,起码刀工杠杠的,分毫不差的按李泰的要求,处理好了所有食材。
让那两个壮士的厨娘来掌勺。
没有锅铲,就用汤瓢替代,等以后了再做就是。
所有人都是茫然的不知道李泰到底是要干什么。
李泰则是吩咐找了个凳子,自己站在了两口锅的中间。
“好了,后面按照我说的去做,不准问为什么,你们照做就是,明白了么?”李泰看看诸位厨娘,吩咐道。