两个人一起来到了车间里，开始了一天的工作。
跟何雨柱那点儿不快，也被易中海给压下去了。
………
中午休息的时候，何雨柱把何大清要给的两瓶酒给了佟振刚。
看到这上面贴着的封条，佟振刚说道：“这可是同治年间老酒，是你太爷爷给传下来，这么多年了，百年老酒香，你们家几代人都舍不得喝。”
“我爸说，给您了，孝敬您。”何雨柱说道，要说何大清对他，好像也就只有跟白寡妇跑了那么件事情不好。
但就这一件事情也成为他跟何雨水心里永远疙瘩，那种被人抛下，像是个累赘一样丢弃的感觉。
“好，那我就收下了，既然你跟着我学手艺，那么就要记住了，以后做菜的时候，只管做菜，不问来客。”佟振刚点点头说道。
这个酒，以后等何雨柱结婚了，他可定是要还回去，这么重的礼，他要是真收下，真喝了，都不知道怎么还。
不问来客的意思是，不能管客人是谁，不要瞎打听，不要泄露客人身份隐私，不管吃饭的都是什么人，都要拿出你看家本领，不能够区别对待。
这一点，何雨柱上辈子就已经学得很好了。
他别的事情可以犯浑，但是在自己专业领域里面，还是很守规矩，因为这东西都是祖师爷传下来。
既然要在这行业里面吃饭，就自然要守祖师爷规矩，别人这手艺和规矩都是一样的，代代相传下来。
但他也只有这点好了，要是连这点都做不到，就算是手艺再好，轧钢厂也不会有他的位置。
“师傅，我记住这些了。”何雨柱点点头说道。
“好了，你去忙着吧。”佟振刚说道。
何雨柱像是昨天那样，切菜速度昨天已经是最快了，承担了后厨里大部分切墩工作。
他的这些所有，佟振刚也看着在眼里，他现在也到了一定年纪，虽然说徒子徒孙不少，但是能真正传承他衣钵手艺的人还没有。
自己想要完全把这些本事给传下来，但是他们中，没有一个人能接住的，倒是这个何雨柱，有那个基础和天分，如果想学的话，肯定是可以的。
希望何雨柱不要辜负他的厚望，能够真的承接住。
何雨柱在别人请教他切墩手艺的时候，他也没藏着掖着，自己这都有好几十年经验，他有天分也是练了很多年才有今天的。
至于那些说什么教会徒弟饿死师傅的话，在他这不存在，只要你这师傅真的能有真本事，就肯定不会被饿死。
尤其是在他们厨师这个行业里面，衣食住行，这些都是最不可少的，怎么会饿死。
只是，何雨柱不知道，等到下班的时候，有个事情在等着自己，他在后厨里如鱼得水，在院子里就总要有些地方不如意。
“傻柱子，回来了。”聋老太太也是昨天听说何雨柱带饭盒，特地在前院这等着，也有这个原因。