第40章 油爆黄鳝(1 / 2)

张卫国翻地的时候,有了一些意外收获。

跟之前的自留地不一样,三个人分到的这些地都是以前种过的稻田。

土龙术一施展,藏在泥土里的泥鳅全部跑了出来。一亩地能够捡到好几斤泥鳅,以及两三斤黄鳝。

也就是在这个年代,稻田里才会有泥鳅和黄鳝。

到了张卫国重生之前的那个年代,稻田里已经几乎找不到这种好东西了。

这个年头,泥鳅和黄鳝一点都不值钱。泥鳅还能值点钱,但还没鲢鱼受欢迎,黄鳝扔在路边都不会有人捡。但张卫国知道这是好东西啊。

张卫国端着一盆子泥鳅黄鳝回到住处。

“你在哪里弄到这么多泥鳅黄鳝?黄鳝一点都不好吃,村里人直接扔。”袁婉怡说道。

张卫国笑道:“你这就错了。黄鳝营养价值最高,都是最优质的蛋白。比鸡蛋蛋白还更有营养。不过吃黄鳝,得把肠子清理干净,还得把骨头给剔掉。无论是炖汤还是红烧,都是一道美味。”

“泥鳅有一股土味。不好吃。还不如吃鱼。”林乐蓉说道。

“泥鳅的营养价值可比鱼高得多。泥鳅得放家里养一段时间,让它把肚子里的土全部清理出来。用油一炸,加点盐就能吃,脆脆的,好吃得不得了。或者炖汤也非常鲜,也可以炒菜。”张卫国说道。

“都挺费油吧?”袁婉怡说出最关键的问题。

“这倒是。炖汤吃不需要太多油。”张卫国说道。

一个人的食用油额度一年不到一斤。如果光靠这点油,每餐滴一滴油,都不够吃一年的。

要不是因为打到了野猪,弄到了油。张卫国也不敢奢望这种奢侈的吃法。

“卫国,咱们油是有不少,但也经不起这么造啊。总共才煎了二十几斤油呢。一个月才不到二斤油。这么个吃法,这些油可不够咱仨吃的。”袁婉怡担心地说道。

张卫国笑了笑:“怕啥啊。油用完了,咱们再进山弄头野猪回来。”

“你还敢进山?枪都被收走了。”林乐蓉说道。

“我本来就没用枪,做几个陷阱就行了。对了,咱们还是争取搞支枪。我们这里靠大青山这么近,万一野猪下来捣乱,没有枪可不行。”张卫国说道。

袁婉怡抱怨道:“都怪何兵他们。非要进山打猎,这下可好。枪被收了不说,还把大青山大队的人给得罪了。”

“我今天去知青点,听张红春说,后天双河公社有一场集市。我们赶集吧。看看能不能买几个猪崽和几只鸡鸭回来。”林乐蓉说道。

“还买几个猪崽,你有那么多钱吗?”张卫国说道。

“还真有。我带过来的钱,基本上没怎么动。”林乐蓉笑道。

袁婉怡闻言,说道:“我这里还有些钱。到时候我们两个一起出。”

“算我一份吧。你们先垫着,后面等咱们组赚了钱就还你们。”张卫国说道。

“打住。”袁婉怡连忙说道,“之前可是说好的。这些都由我们来出。吃了你那么多野猪肉,要是算钱的话,我们身上的钱全给也不太够呢。对了,你之前不是说要寄东西回去吗。”

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