随着侍者们不断将精美菜肴呈上,长条桌上变成了美食花园,令人目不暇接!
雪椿豆腐。
豆腐莹白如雪,盛放在磨砂质感的冰裂纹瓷钵中。
中心点缀用梅子酱染成淡粉色樱花,散发出清冽幽香。
入口即化细腻质地,冰凉触感在舌尖化开。
“哇!好漂亮!像雪一样!”小栗帽惊叹,小心翼翼地用瓷勺舀起一小块,送入嘴中,大眼睛瞬间幸福地眯起,“凉凉的…甜甜的…好好吃!”
若峡湾生蚝配柚子酢冻。
硕大生蚝壳中盛着饱满丰腴的生蚝肉,上面覆盖着剔透的淡黄色柚子凝冻,点缀着几粒细葱花和碎紫苏花。
柚子酸爽完美中和了生蚝浓郁海味,带来清新又充满活力味蕾冲击。
玉藻十字眼睛一亮,矜持又迅速地拿起叉子,优雅地挑起送入口中,细细品味,随即满意地轻轻点头:“嗯…鲜甜,酸度正好,口感层次很丰富。”
松叶蟹肉酢物。
手工剥出松叶蟹肉丝丝分明,浇着微酸柑橘风味醋汁,搭配着几片嫩绿紫苏芽和金黄色蟹籽。
咸鲜、微酸、脆嫩、爆浆口感在口中交织。
“这个酸酸的,好开胃!”小栗帽一口接一口。
八寸拼盘。
精致漆盒中错落有致地摆放着数种小食。
火候恰到好处的炭烧喉黑鱼;口感软糯的清酒蒸鲍鱼;酥脆的炸香鱼天妇罗;甜糯的栗子甘露煮;还有用芝麻和味噌调味的山野菜。
每一种都是带给味觉的惊喜!
东云千雁目光被那炭烧喉黑鱼吸引,夹起一块鱼肉送入口中,油脂丰盈却不腻,带着炭火独特香气,她忍不住又夹了一块。
备长炭烤近江和牛菲力。
厚切菲力牛排表面烤出网格焦痕,内里是诱人的粉红色,肉汁丰盈,仅仅撒上盐花和山椒粉末提味。
旁边搭配着烤得微焦舞茸菇和用清酒炖煮得软烂萝卜。
侍者用喷枪现场微微加热牛排表面,油脂遇火发出滋滋声,诱人肉香瞬间弥漫整个包厢。
玉藻十字和小栗帽同时咽了下口水。
“哇!肉!”
小栗帽几乎是迫不及待地切下一块,顾不得烫就塞进嘴里,烫得直哈气也舍不得吐出来,脸上是极致满足。
“好嫩!好香!好好吃!”
玉藻十字则优雅地切割着,每刀下去都能看到粉嫩切面渗出晶莹肉汁。
她放入口中细细咀嚼,烤肉焦香、山椒微麻、牛肉本身醇厚甘甜在口中层层绽放,让她金色眼眸都舒服地眯了起来。
鲷鱼立鳞烧。
肥美的真鲷鱼鳞被炸得酥脆无比,鱼肉却保持着细嫩多汁。