面对如山铁证，孙先生心理防线彻底崩溃，瘫软在地，涕泪横流地承认了罪行。
很快，称病的王老板也被官府从家里揪了出来。
赵员外勃然大怒，立刻命人将孙、王二人扭送官府，严惩不贷。
钱德福虽然洗清了勾结匪类的嫌疑，但失察之罪难逃。
加之赵员外对他早已心存不满，当场便被罢免了大掌柜一职，勒令回家反省。
酒楼的核心管理层，瞬间空出了大掌柜和二掌柜两个最重要的位置。
立下大功的刘大刀，被赵员外提拔为护院总管，赏银百两，地位大大提高。
但对于如何管理酒楼生意，刘大刀是一窍不通。
就在这时，陈烬站了出来。
他没有居功自傲，而是神色平静地走到赵员外面前，躬身一礼，然后条理清晰、不卑不亢地分析了酒楼当前面临的局面。
如何稳定因连续变故而浮动的人心。
如何挽回因这次事件受损的声誉。
如何利用这次“破获大案”的机会进行宣传。
甚至将危机转化为机遇，提升醉仙楼在平安县的声望。
然后还提出了几条具体可行的短期经营策略。
陈烬一番话说的条理清晰，句句切中要害，展现出了远超年龄的沉稳老练，和对酒楼运营的深刻理解。
这让原本焦头烂额的赵员外眼前豁然开朗。
看着这个年纪轻轻、却在关键时刻展现出惊人能力的伙计，赵员外眼中充满了惊讶和欣赏。
再加上刘大刀在一旁极力帮腔，说这次能找到赃物，陈烬的推断起到了关键作用。
权衡再三，赵员外做出了一个让所有人大跌眼镜的决定。
那就是……破格提拔陈烬，暂代醉仙楼大掌柜一职！考察期为三个月！
这个消息一出，整个醉仙楼，乃至整个平安县都轰动了！
一个年仅十六七岁的跑堂伙计，一跃成为平安县最大酒楼的实际掌舵人？
这简直是千古奇闻！
当然，也有人等着看笑话。
认为赵员外是病急乱投医，一个毛头小子，怎么可能驾驭得了醉仙楼这艘大船？
迟早要闹出更大的笑话！
然而，陈烬再次用事实狠狠回击了所有的质疑。
上任第一天，陈烬就以雷霆手段整顿内部。
将钱德福和孙先生的亲信党羽，该清退的清退，该调离要害岗位的调离。
同时提拔了一批长期被压制、但有能力、踏实肯干的中底层员工。
(活动时间：10月01日到10月08日)