下一秒,他摊开的手心中,凭空多出了几朵菌盖肥厚、菌柄粗壮的鲜嫩菌子。
那是刚刚从牧场林区里采摘下来的顶级松茸,带着清晨的露水和最原始的山野芬芳,根部的泥土甚至还是湿润的。
面对这种极品食材,任何花里胡哨的烹饪手法都是一种亵渎。
李卫的目标很明确:用最简单粗暴的方式,展现出最霸道极致的美味。
他从筐里挑出两个最新鲜的土鸡蛋,蛋壳上还沾着些许草屑。
“啪!啪!”
两声轻响,浓稠得近乎粘连的蛋黄落入碗中,色泽金黄,远非普通鸡蛋可比。
案板上,松茸被飞快地切成厚薄均匀的片,那独特的、混合着木香与泥土气息的异香,开始丝丝缕缕地在空气中弥漫。
王科长不耐烦的表情微微一动,鼻子下意识地抽了抽。
灶火烧得正旺,黝黑的铁锅被烤得微微发红。
一勺猪油下锅,随着“刺啦”一声,浓郁的油脂香气率先爆开。
紧接着,金黄的蛋液与雪白的松茸片一同滑入滚烫的油中。
“轰——!”
一股难以用言语形容的霸道香气,如同引爆了一颗炸弹,瞬间席卷了整个厨房!
那是一种极具侵略性的复合型香味。
有松茸那独有的、清冽而高贵的菌菇香,有新鲜泥土被阳光暴晒后的芬芳,更有鸡蛋与热油碰撞后产生的、带着一丝焦气的醇厚焦香。
三种味道,泾渭分明,又完美地交融在一起,浓郁到几乎凝为实质,蛮横地钻进在场每一个人的鼻腔,勾动着他们最原始的食欲。
刘岚脸上的笑容僵住了。
几个看热闹的帮厨,喉结不受控制地上下滚动,眼睛死死地盯着李卫手中的锅铲。
王科长那张紧绷的脸,也在此刻彻底松动了。
他不由自主地向前探了探身子,眼神里充满了惊疑不定。
李卫手腕翻飞,锅铲在铁锅中划出利落的弧线。
每一次翻炒,都让那股香味变得更加浓烈一分。
不出半分钟,起锅,装盘。
一盘金黄璀璨、热气腾腾的“松茸炒鸡蛋”,就这么被稳稳地端到了王科长面前。
没有多余的葱花点缀,就是最纯粹的黄与白。
金黄的炒蛋蓬松地堆叠着,如同碎金。
一片片温润如玉的松茸镶嵌其中,表面还挂着晶莹的油光,那股霸道的香气,正源源不断地从盘中升腾而起。
王科长整个人都看呆了。
他甚至忘记了自己要刁难人的初衷。
他拿起筷子,动作竟带着一丝连自己都未曾察觉的小心翼翼。
他夹起一小块炒蛋,上面还连着一片松茸,缓缓送入口中。
舌尖触碰到的瞬间——
松茸极致的鲜美与鸡蛋的嫩滑,在他的口腔里轰然爆发!
那是一种无法言喻的、山呼海啸般的味觉冲击。
松茸的纤维在齿间断裂时,释放出更加浓郁的鲜甜汁液,带着一丝独特的嚼劲。而那滑嫩的炒蛋,则用它醇厚的蛋香将这份鲜美包裹、放大,最终化作一股暖流,顺着喉咙滑入胃里。
王科长双眼瞬间圆睁,瞳孔里写满了震撼与不可思议。
他咀嚼的动作停滞了,整个人都仿佛被定住,半天说不出一句话来。
整个后厨,鸦雀无声。
一盘最家常的炒蛋,在这一刻,彻底征服了这位全厂最挑剔的科长。