第八章:烟火代代传(2 / 2)

轮到雨柱上场,他只带了一块豆腐、一锅汤、一碟酱。

主持人问:“你做什么?”

“家常素烧豆腐。”

全场轻笑。

可当豆腐出锅,香气弥漫,评委们纷纷坐直了身体。

“这味儿……怎么这么醇?”

雨柱平静道:“豆腐是普通的北豆腐,但用了三遍焯水去腥,煎时用猪油增香,酱料是我家祖传秘方,发酵三年。最后收汁,用小火慢炖,让豆腐吸饱汤汁。”

他端上一碟:“请尝。”

评委们尝了一口,沉默。

片刻后,主评委站起来:“这道菜,没有华丽的食材,没有复杂的技法,可它有‘家’的味道。它让我想起母亲的厨房,想起冬天里那一口热乎。”

他宣布:“何雨柱,晋级决赛。”

掌声雷动。

雨柱站在台上,眼眶发红。他望向观众席,父亲何大清正微笑着,轻轻点头。

?

当晚,四合院张灯结彩。

工人们自发买了鞭炮,在院中燃放。王淑芬端来一盘热菜:“庆祝咱们院出个大厨!”

李大妈笑着说:“以后我孙子结婚,就请雨柱掌勺!”

易中海也来了,手里拎着一瓶好酒:“这回,我请客。”

何大清站在人群中,看着儿子被众人簇拥,心中欣慰。

他知道,这不只是儿子的胜利,是手艺的延续,是家的延续。

?

深夜,父子俩坐在厨房门口。

“爸,我有个想法。”雨柱说,“我想把‘何氏灶坊’办成一个真正的‘家庭厨房’,不为赚钱,就为让咱们院的人,随时能吃上一口热乎的家常菜。”

何大清笑了:“好。我支持你。”

“你不怕我砸了招牌?”

“招牌不在名字,而在味道,在心。”他拍拍儿子肩,“你记住,真正的厨师,不是做给评委吃,是做给亲人吃。”

雨柱重重点头。

就在这时,系统提示音在何大清脑中响起:

【任务完成:传承——让一道菜成为家族符号】

【奖励:解锁“味觉记忆共享”功能——可将经典菜品的味道,以记忆形式传给家人】

【新任务开启:辐射——让何氏味道,温暖更多人】

何大清望着夜空,轻声说:“爸,师父,你们看到了吗?咱们的手艺,传下去了。

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