“啊？不是傻柱？”
阎解成愣住了。
“爸，除了傻柱，咱们院还有谁有这手艺？这味儿，没几十年功夫能做出来？”
“就是啊爸，”阎解放也表示怀疑。
“傻柱可是谭家菜传人，川菜也做得溜，不是他还能有谁？总不能是许大茂吧？哈哈！”
阎埠贵享受着儿子们好奇和质疑的目光，故意卖了个关子，慢悠悠地拿起一个窝窝头，掰了一小块放进嘴里，细细咀嚼着，仿佛在就着这香味下饭。
直到吊足了全家人的胃口，他才不紧不慢地开口说道。
“傻柱的手艺是不错，年夜饭也确实靠他掌勺。但他做的菜，更偏重传统，火候猛，味道足，但少了点……精细和层次感。你们仔细品品这飘进来的香味，麻辣鲜香层次分明，每一种味道都恰到好处，
多一分则过，少一分则欠。这需要对调料和火候有着极其精准的把握，更像是……学院派或者有极高天赋的人做出来的。傻柱？他还差点火候。”
他这一番分析，听得阎家众人一愣一愣的，虽然不太明白啥叫“层次感”和“学院派”，但都觉得好像很有道理的样子。
“那……爸，这到底是谁做的啊？”
阎解旷忍不住追问道，好奇心被彻底勾了起来。
阎埠贵目光投向窗外，仿佛能穿透浓雾，看到前院那间亮着灯的屋子，地说出了那个让全家人都感到意外的名字。
“是前院，老苏家那个小子，苏晨。”
“苏晨？！”
阎家众人几乎异口同声地发出惊呼，脸上写满了难以置信。
“那个刚搬回来的苏晨？”
“他不是在招待所工作吗？还会做饭？”
“而且做得比傻柱还好？不能吧？”
阎埠贵看着家人们震惊的表情，心里那种掌握了独家信息的优越感得到了满足。
他点了点头，确认道。
“没错，就是他。下午他回来的时候，我亲眼看见他带了不少好东西回来，有鱼有肉。看来，这小子不简单啊，不仅采购上有门路，这厨艺……更是深藏不露。”
阎家众人的惊呼声在房间里回荡，每个人的脸上都写满了不可思议。
经过阎埠贵这么一提醒，他们才猛地想起下午确实看到苏晨大包小包地回来了，老母鸡、野兔子、肥猪肉，
还有那条活蹦乱跳的大鲫鱼……当时他们还羡慕嫉妒来着，可谁也没把这事儿和他能做出如此顶级香味的水煮鱼联系起来！
“是啊！我怎么把这茬给忘了！他下午可是拎着一条大鲫鱼呢！”
阎解成一拍大腿。
“可……可从没听说过苏晨会做饭啊？”
阎解放依旧觉得难以置信。
“更别说做得这么香了！这味儿，没个十年八年功夫，能熬出来？”
三大妈也被这消息惊得忘了关窗户，冷风嗖嗖往里灌也顾不上，连忙追问道。
“老阎，这到底怎么回事？你快细说说！苏晨那孩子，不是就在招待所上班吗？一个上班的，还能有这手艺？”