谭家菜是清末榜眼谭宗浚和其子谭瑑青所创,属于南北结合咸甜适中的私房菜,因为所创之人是榜眼,又被称为榜眼菜和官府菜!
而谭家菜的正统传承是谭家的小姐谭令柔,谭雅丽虽然跟谭令柔是姐妹,但不是一个娘肚子里出来的,虽然也会一些谭家菜,但一直不被正统之人所承认!
何大清以前曾在谭家的厨房当过帮厨,偷偷学过那么几手,谭家落败之后,何大清也被遣散......
谭雅丽跟何大清一直有联系,老太太一说想找个厨子当自家的上门女婿,谭雅丽一下子想到何大清来!
何家以前就是勤行的,家传的菜系是鲁菜!
可那时候四九城遍地是鲁菜的厨子,何大清学的那些手艺根本进不了大馆子!
这不,东家干上几个月,偷摸学点手艺,西家再干上几个月,再偷学点.......
何大清,火柴没头,光棍一个,上无父母老辈,下无子女孩子,当间没有兄弟姐妹的,就他自己一人,要是真的能成为老太太的上门女婿,那也是他碰对了庙门烧了高香了!
郭秀芝这人谭雅丽虽然没有见过,但老太太的为人她还是清楚的,以前年轻的时候,那可是叶家大院的一把好手,院里院外的基本上都是她一人支应着!
现在年纪大了点,可这人嘴里从来不说假话!
娄振华知道自己媳妇儿娘家的状况,既然她手里有合适的,自然帮着联系这件事儿......
没几天,双方见面之后,何大清一下子就看中了郭秀芝了!
加上老太太提出的条件也很丰厚,何大清哪有不答应的道理!
这不,何大清自己孤身一人住进中院的正房当中,跟郭秀芝结婚生子成了一家人......
当然,这老太太让何大清住进中院正房也是有条件的!
何大清和郭秀芝拥有四合院的一间正房,两间耳房以及一间西厢房,而老太太以后的养老问题全都交给何家,一切的吃穿用度全都由何大清来负责!
一年至少两身新衣裳,三天一顿肉菜,平常的一日三餐荤腥也不能断!
当然,要是有一天何大清不在了,走在老太太前边,何家的孩子也要负责给老太太养老送终!
写着都是何大清进四合院之前就商量好的,也找了中间人做了见证签了契约的!
有小伙伴说了,这不还是拉邦套吗?何大清他怎么能同意呢!
不,这和拉帮套可完全不一样!
拉帮套是人家女方根本不给你生孩子,就算是生了孩子也得随人家女方的姓氏!
可老太太在契约里说了,何大清的孩子以后跟着何大清姓,不用跟着她姓叶或者跟着郭秀芝姓郭。
何大清那时候被郭秀芝的相貌彻底迷住了眼,只要自己搬进来,就有房子住,还能有这么漂亮的媳妇儿搂着,加上自己本身就是厨子,三天一顿肉菜,一日三餐荤腥不断这点条件根本不算啥!
况且自己的孩子还随自己姓,这上哪找这样的好事儿去啊!
最最关键的是,答应这些事儿之后,自己跟娄振华可就搭上关系了,娄振华可是号称娄半城的,他帮忙说句话,自己正八经的跟人学学手艺,再帮自己找个饭馆子干活......