什么八宝酱瓜，麻仁金丝，甜酱甘露......
当然，这些酱菜啥的还都是小意思，何雨柱真正在乎的是沁芳居的制酱手艺！
酱，只是一种调料的统称，沁芳居除了制酱，还酿酱油！
酱油这东西可是炒菜做饭时候的重要调味料！
厨师做饭要想好吃，每个人都有一点点自己的独门秘方！
何雨柱就想先从酱油上边找到属于自己的秘方......
有小伙伴会说，何雨柱这是想瞎了心了！
沁芳居现在的名头是很大，但是要不了几年就会公私合营，被上边改成酱菜厂和酱场！
等公私合营之后，严家分红期权结束，沁芳居这个牌子就跟他严家没有任何关系了，到那时候，何雨柱想要把黄豆大蒜啥的卖进沁芳居都不行......
说到公私合营，那怎么说也是几年之后的事儿，现在，何雨柱只想把手艺先弄到手......
忙碌了一晚上，何雨柱弄出来差不多十吨左右的大蒜出来！
看着真多的大蒜，何雨柱发现自己一时兴起搞的有点过头了！
十吨，看着数值不是很多，但看着眼前那堆积如山的大蒜，何雨柱觉得一点都不少！
十吨，就算是四九城人全都上沁芳居买腊八蒜和甜蒜短时间之内也消耗不了这么多啊！
况且，沁芳居的酱菜是出了名的贵，平常老百姓还真的买不起......
不就是咸菜吗，再贵能有多贵啊？
这要看您买什么了！
要是想找便宜一点的，那绝对有，全都是一些边角料，这样的咸菜价格自然便宜了！
要是想买好的，不是边角料，那价格上自然不能便宜了！
现在金圆券兑换成大洋的比例多少谁也弄不清楚，不过大洋兑换铜元换的比例还是比较坚挺的！
一块现大洋能换三百铜元！
而四九城拉黄包车的一天才能挣多少？
刨去车分子，一天能挣三十个铜元都烧了高香了，大多数一天就能挣个十几二十个铜元！
而现在沁芳居最便宜的酱菜，也就是所谓的边角料，四十五个铜元！
就这还不是一斤的价格，是三两的价格！
那也不是很贵啊，十五铜元一两，拉黄包车的稍微节省一点，二两咸菜能吃三五天呢！
对不住，人家不卖！
沁芳居的咸菜最少是半斤起卖，半斤也就是八两，买点最便宜的咸菜，差不多半块大洋进去了，拉黄包车的车夫们哪有那钱买咸菜吃啊！
有钱吃点卤煮火烧不好吗？
行，卤煮火烧吃着有点掉价，那炒肝和芝麻烧饼也不便宜啊！
..................
从空间里出来，何雨柱洗漱一番后，赶紧上后院去伺候老太太......