二月天 > 历史军事 > 四合院:开局一句话,气哭贾张氏 > 第5章 肉香飘满院,棒梗来敲门

第5章 肉香飘满院,棒梗来敲门(1 / 2)

房门一关,隔绝了院里所有窥探的目光。

周辰将手里的东西放在桌上,长出了一口气。他知道,从今天起,他在这个院里的人设,算是彻底立住了——一个有钱、有本事、不好惹的“异类”。

看着桌上的鸡、鱼、肉,周辰食指大动。光有顶级食材还不够,必须要有顶级的厨艺,才能将这炫富的效果发挥到极致。

“系统,兑换【入门级厨艺】。”

【魅力值-10,兑换【入门级厨艺】成功。】

瞬间,大量关于烹饪的基础知识,如刀工、火候、调味等技巧,涌入周辰的脑海。虽然只是入门级,但对于处理这些简单的家常菜,已经绰绰有余。

周辰先是利索地将老母鸡处理干净,斩块焯水,配上几片姜,放进砂锅里,架在煤炉上小火慢炖。

接着,他将那块极品的五花肉切成大小均匀的方块,起锅烧油,下冰糖炒出漂亮的糖色,再将肉块下锅翻炒,煸出油脂,加入酱油、料酒、八角、香叶……一套动作行云流水,仿佛做过千百遍一样熟练。

很快,一股浓郁到化不开的红烧肉香气,开始从他家紧闭的门窗缝隙里,霸道地钻了出去。

这股香气,带着焦糖的甜、酱油的咸、肉脂的醇,像一只无形的大手,瞬间攥住了整个四合院所有人的鼻子和味蕾。

前院正在训斥孩子的二大爷刘海中,忍不住用力吸了吸鼻子,喉结上下滚动。

中院正在打算盘算计下个月开销的三大爷阎埠贵,手里的算盘珠子都拨错了,眼睛直勾勾地望着周辰家的方向。

傻柱刚被一大爷教育完,一肚子火没处发,闻到这股味儿,脸色更是难看。这红烧肉的手艺,一闻就知道不一般,竟然不是从他这个大厨家里传出来的。

院子里玩闹的孩子们,更是直接被这股香味馋哭了。

“妈!我要吃肉!我要吃肉!”

“哇……好香啊……”

此起彼伏的哭闹声,让本就心烦意乱的大人们更加焦躁。

贾家。

秦淮茹正在给小当和槐花喂着寡淡的玉米糊糊,闻到这股味道,手里的勺子都顿住了。小当和槐花更是伸长了脖子,使劲嗅着,口水都快流下来了。

“妈,是肉,是肉的香味!”棒梗从里屋冲了出来,像只小野狗一样,循着味儿就往外跑。

贾张氏那张老脸更是黑得像锅底,她一拍桌子,在自家门口扯着嗓子就骂上了:“哎哟喂,这是谁家啊,这么烧包!有钱没处花了是不是!这么个吃法,也不怕遭天谴,早晚吃穷了当叫花子去!”

她骂得虽然难听,但声音里却透着一股子压抑不住的酸味和嫉妒。

周辰在屋里听得一清二楚,嘴角泛起一丝冷笑。他将红烧肉炖上,又开始处理那条大鲤鱼,刮鳞去腥,两面开花刀,下油锅煎至两面金黄,再用葱姜蒜爆香,烹入料酒酱油,加水炖煮。

很快,这鸡汤的鲜、红烧肉的腻、烧鱼的香,三股味儿拧成了一股绳,从周辰家门缝窗缝里钻出来,跟长了腿似的,霸道地往整个院里窜。这味儿太霸道了,光闻着就让人嗓子眼儿里直冒油,肚子里那点儿馋虫全给勾出来了,咕噜咕噜地叫唤个没完。

“砰砰砰!”

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