这考验的，不仅仅是料理的味道。
更是对大众口味的精准把握，是出餐的效率，是成本的控制，是吸引顾客眼球的表演能力。
是一场彻头彻尾的，商业实战。
“有意思。”
江辰的嘴角，勾起一个极淡的弧度。
这不就是他一直在寻找的，最好的试炼场吗？
在远月，他面对的是堂岛银，是薙切绘里奈，是金字塔顶端的舌头。他需要做的是用最顶级的食材，呈现最完美的技艺。
而在这里，他要面对的，是成千上万的，最普通的民众。
他需要做的，是在最短的时间内，用最直接的方式，征服他们的胃。
他的视线，缓缓扫过那些已经开火的摊位。
局势，一目了然。
“快来看！北海道空运帝王蟹！现杀现烤！”
一个赤着上身的壮汉，挥舞着巨大的铁钳，从满是冰块的泡沫箱里，夹起一只还在张牙舞爪的巨大螃蟹，引来周围人群的一阵惊呼。
火焰升腾，甲壳在高温下迅速变为诱人的橘红色，浓郁的鲜香四散开来。
另一边。
一位穿着考究厨师服的男人，正用喷枪炙烤着一块雪花纹理极其漂亮的A5和牛。
油脂在火焰的舔舐下融化，发出“滋滋”的声响，一股霸道的、属于顶级牛肉的焦香，瞬间笼罩了周围数十米的范围。
龙虾，鲍鱼，金枪鱼大腹，高级海胆……
几乎所有的参赛者，都不约而同地选择了这些自带光环的昂贵食材。
整个赛场，弥漫着一股用金钱堆砌起来的奢华气息。
视觉的冲击力，是吸引顾客的第一要素。
这是所有人的共识。
江辰的目光掠过这些摊位，眼神里没有丝毫波动。
在他的“逆天悟性”解析下，这些厨师的动作，这些料理的构成，都在他脑中被瞬间拆解。
华丽。
但是，仅此而已。
他们是在用食材本身的价值在做菜。
将龙虾烤熟，将和牛煎香，任何人都能做到。他们所做的，不过是锦上添花。
而真正的厨师，应该做的，是点石成金。
江辰收回目光，不再理会那些喧嚣的摊位。
他转身，逆着人流，走向