“他家的东西……算了。”贾东旭摇摇头,“看你一大奶奶这不是做了油炸烧豆腐么,还有猪头肉,一样解馋。”
前院赵家,赵卫国等看热闹的人都散了,便开始料理那只老鳖。在水池边利落地宰杀干净,用开水烫过,仔细刮去一层黑皮,然后将鳖肉和一只白条鸡分别剁成块,准备一起下锅红烧。
“国哥,你这做的是‘霸王别姬’啊!手艺可以啊!”何雨水倚在厨房门边,看着赵卫国熟练地翻炒,满脸惊奇,“你啥时候学的这一手?”
“以前喜欢看杂书,有阵子跟着二叔给饭店做家具,没事就爱溜达到后厨看大师傅做菜,偷学了几招。”赵卫国只好找个理由解释。
“啧啧,国哥你真聪明!就凭你这手艺,我看比我傻哥都强多了!”何雨水说着,把一块在凉水里浸过的毛巾递给赵卫国。
厨房里热气蒸腾,赵卫国虽然体质特殊不畏寒暑,但也觉得凉快些更舒服。他把“霸王别姬”在灶上用小火慢慢焖着,自己走到外面透气。灶膛里塞了根硬木柴,能烧好一阵子,不用时刻盯着。
张姨带着小鱼和小玲在堂屋吹着电风扇乘凉。
赵卫国回到堂屋,继续鼓捣那几个小电风扇,赶在晚饭前把剩下的三个都做好了,只等吃完饭就能安装。
“有了这玩意儿,晚上睡觉就能踏实多了。”赵卫国满意地说。
“就是这电费……”张姨有些心疼地咂咂嘴。
“张姨,放心,没几个钱,我能挣。”赵卫国笑着宽慰道。
何雨水把炖得香气si溢的“霸王别姬”盛在一个大瓦盆里端上桌。主食是二合面的馒头,还配了一锅清爽的玉米稀饭。
几人刚要落座动筷子,就看见一大妈谭金花搀扶着聋老太,径首走进了屋子,连门都没敲。
“怎么回事?谁让你们进来的?”赵卫国立刻站起身,脸色沉了下来。
何雨水和张姨想开口,被他用眼神制止了。
“赵家小子,不认识我老太太了?就是你二叔赵二奎在的时候,见了我也得客客气气喊一声老太太!”聋老太拄着拐棍,摆足了架势,“还不赶紧请我坐下!”
“你小子的手艺闻着是不错,这锅里炖的是……”
赵卫国冷哼一声,毫不客气地打断她:“出去!你个老不死的,给你几分颜色就开染坊?是不是非逼着我把你那点老底全抖落出来?”
“聋老太,我告诉你,识相的就老老实实缩着,别来惹我。不然,我有的是办法让你知道厉害。”
“别以为在大院里倚老卖老、作威作福那一套在哪都管用。真要撕破脸,不按你们那套破规矩玩,你们算个什么东西?”
就在赵卫国怒火上涌,盯着聋老太背影的当口,他脑海中突然“叮”地响起一个清脆的声音。