“别人用这种豆腐没问题，但你这道菜必须用冻豆腐来控干水分。也就是说，你需要提前准备食材。现在豆腐浆因为水分太多，味道被冲淡了，口感全无！”
她顿了顿，继续开炮，
“还有，你为了省事直接用柴鱼精调汤，而不是用我们准备的柴鱼丝。虽然快了，但品质大打折扣。把这种垃圾端上来简直是在浪费我的时间！不合格！”
全场哗然。
沈浪也惊了。
他知道绘里奈严格，没想到严格到这种程度。
“这、这能怪我吗？”
真田急得语无伦次，
“是你们的错！为什么不提供冷藏豆腐？”
“首先，”
夏培尔站起身，目光如炬，
“厨师应该根据现有食材决定做什么菜，而不是死记菜谱。
明知道普通豆腐会影响口感还硬要做，失败是必然的。
将来你可能会遇到更苛刻的条件，难道到时候也只会做那几道背熟的菜？”
真田被问得哑口无言。
“其次，”
夏培尔指向教室后方，
“你真的找遍所有储物柜了吗？我们为这次考试准备了几乎所有类型的豆腐，包括冷藏豆腐。来，告诉我，你认真找了吗？”
真田慌忙跑到后排，打开冰箱——
最上层整整齐齐摆着冷藏豆腐。
“作为厨师，观察力是基本素质。你连食材都找不到，说明还不具备成为优秀厨师的资格。”
“怎么会这样......”
真田瘫坐在地，面如死灰。
时间一分一秒过去，又有三个考生完成料理，全被绘里奈评价为“垃圾”。
现在教室里只剩下沈浪还没端上菜品。
（这个混蛋怎么还不送上来？该不会吓破胆了吧？）
绘里奈想起洗手间那一幕，脸上发烫。
她看了眼挂钟，只剩不到十分钟了。
（他最好失败...不，以他的水平肯定失败！）
就在绘里奈暗自诅咒时，沈浪终于端着三个带盖的汤盆走了过来。
小心翼翼放在评委面前。
“各位老师，这是我的豆腐料理——”
他深吸一口气，揭开汤盖，
“华夏传统名菜，麻婆豆腐！”
热气腾腾的白雾中，鲜红的汤汁里躺着整齐的两厘米见方豆腐块。
翠绿葱花点缀其间，诱人的香气瞬间弥漫整个考场。
“请各位品尝。”
沈浪自信满满地说。
“呵呵，”
大门夏吾嗅了嗅鼻子，
“这种街边小店都能吃到的菜，有什么特别的？十家廉价餐馆里八家都有卖，能好吃到哪去？”
“哈哈哈，我还以为多厉害呢，原来是麻婆豆腐！”
“学徒就是学徒，只会做这种低级料理！”
被淘汰的考生们纷纷嘲讽。
绘里奈也难掩失望。
她虽然想狠狠教训沈浪，但内心还是期待能看到令人惊艳的料理。
没想到居然是这么普通的麻婆豆腐
就算刀工看起来比一般店里的好，又有什么用呢？
沈浪面对众人的嘲笑，只是微微一笑，
“请三位先尝过再说。”
沈浪一听大门夏吾说麻婆豆腐是“低级料理”，顿时不乐意了。
“大门学长，您这话可不对。豆腐在日子历史上可是贵族食材，后来才走进寻常百姓家。既然是高档食材，街边小店怎么可能把它的精髓做出来？”
他眯着眼睛看向大门，语气不卑不亢。