“谁知道?那种无关紧要的小事,我早就忘了。”
“那他肯定是记恨你了。”
沈浪小声嘀咕,
“可我没招惹过他啊,怎么也这么针对我?”
就在这时,工作人员推着装满食材的小车来到每个操作台前。
食材琳琅满目,但大多是常见的配菜和调料。
“不对劲啊,不是说第二轮是现场炸制炸鸡块吗?”
沈浪皱起眉头,他清楚记得木久知园果笔记本上的记载。
“规则是主办方定的,他们想怎么改就怎么改。”
睿山的眉头也微微蹙起,显然也对这突如其来的变化感到意外。
“好了,诸位料理人,请安静。”
鸡肉美食协会副会长青山斗真站起身,声音洪亮,
“按照往届惯例,第二轮本该让你们复刻第一轮的炸鸡块。但这个流程已经沿用多年,我们都觉得乏味,所以经过五位评委商议,决定更换考核方式!”
广场上瞬间炸开了锅,参赛选手和观众都一脸错愕——
好好的比赛,怎么突然变卦了?
青山斗真抬手压了压,继续说道,
“所有料理的本质,都是为了让人感到幸福。而优秀的料理人,更要懂得将现有食材升华!所以,本次第二轮的题目是——以炸鸡块为核心食材,创作一道全新的料理!限时两小时!”
什么?!
沈浪差点惊呼出声,以炸鸡块为食材?
那不就是鸡块盖饭、鸡块沙拉之类的简单搭配吗?
可这样的料理,怎么能在高手云集的第二轮脱颖而出?
不仅是他,其他四位料理人也都面露迷茫,脸色凝重。
凡是参加过上届大赛的选手都知道,第二轮历来是复刻炸鸡。
考验的是稳定性和精准度,可现在突然改成二次创作,难度直接翻倍!
炸鸡块本身已经经过高温烹炸,味道和口感都已固定。
肉汁和酱料的风味早已渗透,想要在此基础上做出突破。
让料理更上一层楼,简直难如登天!
坐在观众席的麻美也皱紧了眉头,心里替沈浪捏了一把汗,
“这下麻烦了……炸鸡本身已经很完整,再加工很容易画蛇添足,可不加工又很难出彩,这题目也太刁钻了!”
这不仅仅是对厨艺的考验,更是对创意和临场应变能力的极致挑战。
最终结果不仅关乎个人声誉,更直接影响背后店铺或社团的口碑,容不得半点失误!
“各位评委!我有疑问!”
迎芬坊的厨师突然举手,
“我们创作新料理需要特定食材,现场提供的这些恐怕不够,能否允许我们使用自带的食材?”
五位评委低声商议了片刻,青山斗真再次开口,
“可以!为了让大家充分发挥,允许使用自带食材,但核心食材必须是炸鸡块,且不得更换第一轮的鸡肉种类!”
得到许可,其他四位料理人顿时松了口气,纷纷开始行动——
迎芬坊的厨师立刻让人去取自带的秘制酱料。
百香屋的主厨则拿出了特制的米饼。
小西广树招呼着手下搬来早就准备好的香料。
睿山也从随身的箱子里取出了几瓶进口调料。