枫锐小馆巴黎店的后厨，林枫正将泡发72小时的海参捞出。
手机屏幕上，米其林黑店联盟的威胁邮件还亮着。
“3天时间，够我让他们改口了。”
他将海参放进清水里再过一遍，眼神锐利如刀。
苏锐抱着明朝古菜谱走进来，指尖划过泛黄的书页：
“这是爷爷留下的佛跳墙古方，今天全靠它了。”
话音刚落，店门被“砰”地推开。
三位米其林评审昂首阔步走进来，为首的正是被林枫打脸过的让·路易。
“林枫，别浪费时间，我们只给你10分钟展示菜品。”
他晃了晃手里的评分表，笔尖在“一星”选项上敲得作响：
“味道差就认栽，别耍花样。”
直播间瞬间涌入8亿观众，弹幕被“评委明显被买通”刷屏。林枫却面无波澜：
“10分钟够了，先看食材。”
他掀开保温箱，天山雪莲菌洁白饱满，鲍鱼壳泛着珍珠光泽，每样食材都带着检测机构的新鲜认证。
“食材再新鲜，做法不行也是白费。”
另一位评审撇嘴，
“中餐的炖菜，不过是乱炖罢了。”
林枫没反驳，转身点燃灶火。
铁锅烧至微烫，放入老母鸡高汤
——这汤已慢炖18小时，汤面浮着一层金黄油花。
【系统提示：解锁“三星级古法佛跳墙”技法！按古方分层码料，文火慢煨，鲜度锁定99%！】
他将海参、鲍鱼、鱼翅按顺序码入瓦罐，中间铺上雪莲菌，最后浇上高汤，封上荷叶，放进特制的砂炉。
“用荷叶封罐？早就淘汰的做法了。”
让·路易嗤笑，掏出手机给联盟发消息：
“一切按计划进行。”
10分钟一到，林枫掀开砂炉。瓦罐开盖的瞬间，浓郁的鲜香像炸开的烟花，飘出三条街，连路过的行人都驻足张望。
“这香味……怎么可能？”
让·路易的笑容僵在脸上，下意识地咽了口口水。
林枫将瓦罐端到评审席，用银勺盛出一碗，递到让·路易面前：
“尝尝，明朝宫廷的味道。”
让·路易本想打翻碗，可香味实在诱人，还是忍不住尝了一口。
海参Q弹入味，鲍鱼酥烂脱壳，高汤的鲜混着雪莲菌的甘，在嘴里炸开。
“这……这不是乱炖！是艺术！”
他猛地站起身，眼神里满是震惊。
另外两位评审也迫不及待地尝了起来，筷子动得飞快，连汤汁都喝得一干二净。
“满分！这绝对是三星水准！”
“我之前评过的所有法餐，都比不上这一碗佛跳墙！”
让·路易突然从口袋里掏出录音笔，按下播放键。
联盟高管的声音清晰传出：
“给你50万，必须给林枫打一星，不然让你在餐饮圈混不下去！”
第一个爽点爆发！全场哗然，直播间在线人数瞬间冲破12亿。
让·路易对着镜头深深鞠躬：