又过了两天，开荒基本结束。
这天他们都没有去山谷，因为下雨了，这场雨过后，基本上温度就该上来了，正式就进入了春忙的时候。
因为下雨，林满仓也不想出去，出去一趟带回来二斤黄泥的情况。林满仓不想尝试，宁可在家待着喝茶。
林满仓坐在堂屋门口，抽着烟，喝着茶，看着外面的春雨，林满仓感觉就差一手机了，这会要是能刷个手机，那真是给个皇帝也不换。
“林满仓，林师傅在家吗”
外面有人喊林满仓，让林满仓从白日梦的状态中喊醒。
“在呢，在家呢，进来吧，门没锁，直接进来就行了。”
林满仓看到从大门进来两个人。原来进来的是林满仓三婶的侄子，韩长生和韩长生媳妇的二叔，陈铁柱。
“二叔，长生哥，里面请，我正想着这要是不下雨，我明天就得去县城找你，老太太的大寿可就在眼巴前了”。
陈铁柱对着林满仓说到：“正好今天下雨，铺子没有开门，所以我就让长生带着我过来，想和你把寿宴的菜品定一下，看看需要什么东西，好提前准备”。
林满仓赶紧把他俩请进屋里，落座以后，给二人泡茶，从桌上拿起香烟递给二人。
“二叔，老太太的寿宴是什么章程，几桌，准备用什么菜品。”林满仓问
陈铁柱对着林满仓说：“林师傅，寿宴就两桌，都是自已家的人，老太太不愿意大办，怕有讲头。至于菜系我真的就不懂了，要不劳烦林师傅给我讲讲。
我大哥，也就是长生的岳父，去了外地，三天后才能回来，他把老娘的寿宴交给我，但我真不太懂，别在给办砸了”。
林满仓点点头，对陈铁柱说：“那行，我就给二叔讲讲。
中式传统菜系是寿宴中的主流选择，它涵盖了各大菜系的经典菜品，如川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。这些菜系各有特色，能够满足不同口味的需求。”
这个林满仓是专业的，前世没少办这种宴席，林满仓是张嘴就来。
陈铁柱对着林满仓说：“林师傅，能不能详细的说下，我还不知道菜还能分这么细”。
“那有什么不能的，反正下雨也没事，我就给二叔好好的说道说道”
“中午二叔和长生就在我这吃，尝尝我的手艺，中午咱们喝两杯”。
不等陈铁柱拒绝，林满仓就开始说道：“八大菜系，各有不同，我一一给你说”。
川菜：以麻、辣、鲜、香著称，如口水鸡、水煮鱼等菜品，能够为寿宴增添热烈的气氛。
粤菜：注重食材的原汁原味，清淡鲜美，如清蒸海鲈鱼、白切鸡等，适合追求健康饮食的宾客。
鲁菜：讲究汤品的熬制和食材的搭配，如九转大肠、葱烧海参等，展现出鲁菜的醇厚与精致。
苏菜：以炖、焖、蒸、炒见长，口味偏甜，如松鼠桂鱼、清炖狮子头等，深受老年人和喜爱甜口的宾客喜爱。
浙菜：注重鲜、嫩、滑的口感，如西湖醋鱼、东坡肉等，展现出江南水乡的细腻与温婉。
闽菜：以海鲜为主打，口味清鲜，如佛跳墙、荔枝肉等，适合沿海地区或喜爱海鲜的宾客。
湘菜：以辣为主，酸辣、香辣、麻辣各领，如剁椒鱼头、辣椒炒肉等，为寿宴带来独特的辣味体验。
徽菜：重油重色重火功，擅长烧、炖、蒸，如黄山炖鸽、红烧果子狸等，展现出徽菜的独特风味。
除了传统八大菜系外，还有一些地方特色菜系也深受寿宴喜爱。这些菜系往往融合了当地的食材特点，。
东北菜：像锅包肉、溜肉段等，以其独特的酸甜口味和酥脆口感受到欢迎。
西北菜：羊肉泡馍、手抓羊肉等，展现了西北地区的粗犷与豪放。
云南菜：如过桥米线、汽锅鸡等，以其独特的烹饪方式和食材搭配吸引了众人。
陈铁柱听完，都麻了，这是做菜吗，感觉好深奥的样子。
对着林满仓说到：“乖乖，原来菜还可以这么分，别说吃过了，你说的菜，一大半我都没听过，今天真是长见识了”。
“二叔不是厨师，对于这里面的门门道道不清楚也属于正常。
每一个行业也都有它们独特的东西，就像宴席，一样，不同的场合做的菜因为寓意不一样，所以做的菜都不一样。
虽然做菜好不好吃是最重要的，但是好的兆头同样也不能忽视”。林满仓解释道。
寿宴的菜品选择往往蕴含着美好的祝福和寓意，意在为寿星及宾客带来愉悦与吉祥。