就在宴会开始的前一天，一切准备就绪，何雨柱正指挥着后厨众人进行最后的演练时，杨厂长的秘书小跑着进了后厨，一脸焦急。
“何师傅，不好了！刚接到军区那边的电话，说那位老首长，临时点了一道菜！”
何雨柱心里“咯噔”一下，沉声问道：“什么菜？”
秘书咽了口唾沫，艰难地说道：“老首长说……他想吃一道‘三不粘’。”
“三不粘？”
后厨里几个老师傅一听这名字，当场就倒吸一口凉气。
“三不粘”，又叫“桂花蛋”，是河南安阳地区的传统名点，听着简单，其实是中式烹饪里难度最高的甜品之一，甚至可以说是衡量一个厨师顶级功力的试金石。
它用鸡蛋黄、白糖、淀粉、清水，搅匀后在锅里用猪油反复炒制而成。成品的标准，是“一不粘盘、二不粘匙、三不粘牙”，色泽金黄，口感软嫩，香甜不腻。
这道菜，难就难在炒制的火候和手法上。火小了，蛋液不熟，不成形；火大了，立马就炒老了，粘锅了，变成了炒鸡蛋。整个过程，需要厨师用手勺不停地顺着一个方向搅动，足足要搅上几百下，对臂力和耐力的要求极高。而且，一旦开始，中途就不能停，否则前功尽弃。
后厨里一个做了三十年白案的老师傅，擦着汗，苦着脸说：“何班长，这……这玩意儿我年轻的时候试过，一百次里头，能成个一次，都算是祖师爷赏饭吃了。这……这可怎么整啊？”
整个后厨的气氛，瞬间降到了冰点。
所有人的目光，都聚焦在了何雨柱的身上。
这道临时加的“三不粘”，就像是一道拦路虎，横在了他们即将成功的道路上。要是做不出来，或者做砸了，那前面所有的努力，都将付诸东流。
杨厂长也闻讯赶了过来，脸色铁青。
“柱子，怎么样？有把握吗？”他压低了声音，语气里满是担忧，“要是实在不行，我就跟那边说，咱们原料不够……”
“不行！”何雨柱斩钉截铁地打断了他，“厂长，开弓没有回头箭！军令如山，人家点了菜，咱们要是说做不出来，传出去，丢的是咱们整个轧钢厂的脸！”
他深吸一口气，目光扫过众人担忧的脸，眼神里，却燃起了熊熊的战意。
别人做不成，不代表他何雨柱做不成！
他的脑海里，瞬间闪过了厨神空间里，关于“三不粘”制作的完美复刻影像。每一个动作，每一分火候，都清晰地烙印在他的脑海中。
他看着杨厂长，一字一句地说道：“厂长，您放心。”
“这道‘三不粘’，我来做！”