苏叶没有用温度计,只是将手掌悬在油锅上方一寸处,【神级控火术】让他对温度的感知比精密仪器还要准确。
“就是现在。”
苏叶手腕轻抖,一枚枚精巧的酥胚滑入油锅。
下一秒,奇迹降临!
在所有人的注视下,那原本紧闭的白色面团,在滚烫的热油中,仿佛被注入了灵魂!
第一层花瓣,缓缓舒展……
第二层……
第三层……
原本死寂的面团,竟然在油锅中“活”了过来!层层叠叠的酥皮如同花瓣般绽放,露出了内里粉嫩的豆沙芯,宛如一朵朵出淤泥而不染的荷花,在金色的湖水中摇曳生姿!
“OhmyGod!”
一名法国女侍应生忍不住捂住了嘴巴,惊呼出声:“这是魔法吗?面团……开花了?”
整个餐厅一片死寂,只有油锅里细微的滋滋声。
皮埃尔整个人僵在了原地,手里挤到一半的马卡龙面糊“啪嗒”一声掉在地上,溅到了他那昂贵的皮鞋上,但他浑然不觉。
他引以为傲的、五颜六色的马卡龙,在这些栩栩如生、仿佛下一秒就要滴出露水的荷花酥面前,瞬间变得庸俗不堪,就像是地摊上的塑料玩具对比博物馆里的传世瓷器!
【卧槽!荷花酥!这是传说中的荷花酥!】
【太美了!这才是艺术!这才是少女的矜持与绽放!】
【给跪了!苏神牛逼!这特么是做菜?这是在修仙吧!】
苏叶将炸好的荷花酥捞出,沥干油分,摆在一个古朴的青瓷盘中。
一股淡淡的、混合着麦香、油脂香与荷花清香的气味,瞬间席卷了整个餐厅,压过了马卡龙那甜腻的味道。
“皮埃尔主厨,请。”
苏叶做了一个“请”的手势,姿态优雅得像一位贵族。
皮埃尔失魂落魄地走过来,颤抖着手拿起一块荷花酥。那酥皮薄如蝉翼,仿佛稍微用力就会破碎。
他小心翼翼地送入口中,轻轻一咬。
“咔嚓……”
一声清脆到极致的声响,仿佛在所有人耳边炸开。
紧接着,皮埃尔的瞳孔猛地收缩!
酥!太酥了!酥皮在舌尖瞬间崩解,化作无数细小的颗粒。紧接着,绵密甜润的豆沙馅涌出,与酥皮的油香完美融合。更绝的是那股若有若无的荷花香,仿佛让他瞬间置身于夏日的西湖边,微风拂面,心旷神怡!
“这……这不可能……”
皮埃尔的眼角竟然流下了一滴眼泪。
那是被极致的美食所感动的泪水,也是信仰崩塌的泪水。
“我输了……彻底输了……”
在直播间五千万人的见证下,这位高傲的米其林三星主厨,猛地摘下自己象征荣耀的高帽,对着苏叶,深深地、九十度鞠躬!
“苏大师!请收我为徒!我想学……这真正的美食艺术!”
苏叶负手而立,看着跪求拜师的皮埃尔,脑海中响起了系统的提示音。
【叮!恭喜宿主,打脸米其林三星主厨,扬我国威!获得声望值:500万!】
【获得奖励:宗师级酿酒术!】
苏叶嘴角微扬,这,才仅仅是开始。