《苏叶的厨房》环球之旅,来到了第四站——霓虹国,东京。
节目组刚一落地,便收到了来自霓虹美食界的“战书”。
发出挑战的,不是别人,正是被誉为“寿司之神”的小野二郎。
这位九十多岁高龄的老人,在霓虹国简直就是神一般的存在。他的寿司店“数寄屋桥二郎”,只有十个座位,却连续多年摘得米其林三星,连奥巴牛来访都要排队去吃。
东京银座,那间位于地下室的狭小店铺内。
气氛凝重得让人窒息。
苏叶带着杨蜜等人走进店里,便看到一位面容清瘦、眼神锐利如鹰的老者,正站在板前,身后是一排神情肃穆的徒弟。
“苏先生,我看了你在巴黎的比赛。”
小野二郎用生硬的日语说道,旁边的翻译战战兢兢地翻译:“你的中式点心确实不错。但是,论对食材极致本味的追求,寿司,才是世界第一!中餐的烹饪,破坏了食材的灵魂。”
这老头,一上来就开地图炮!
直播间的观众瞬间炸了。
【我呸!生鱼片也配叫烹饪?茹毛饮血罢了!】
【这老头太狂了吧?苏神教他做人!】
【坐等打脸!苏神从来没让我失望过!】
为了这次对决,小野二郎显然是有备而来。
“抬上来!”
随着他一声令下,四个壮汉哼哧哼哧地抬进了一个巨大的木箱。
打开箱子,寒气四溢。
里面躺着的,竟然是一条重达三百公斤的——蓝鳍金枪鱼王!
“这是我在筑地市场蹲守了三年才遇到的极品!”小野二郎抚摸着鱼身,眼中满是狂热,“它的油脂分布堪称完美,是神的恩赐!”
当锋利的长刀切开鱼腹,那传说中如同顶级雪花牛肉一般的大腹(Otoro)部位展露出来时,全场的霓虹国美食家都发出了惊叹声。
“斯国一!这颜色太美了!”
“赢定了!这种级别的食材,根本不需要烹饪!”
小野二郎得意地看向苏叶:“苏先生,你的食材呢?”
所有人的目光都集中在苏叶身上。
苏叶不紧不慢地从助理手中接过一个普通的恒温箱。
打开箱子。
没有惊天动地的巨物,里面只有几条巴掌大小,通体透明,仿佛水晶雕琢而成的小鱼。
“哈哈哈!这是什么?观赏鱼吗?”
“太寒酸了吧!拿这种小鱼跟金枪鱼王比?”
霓虹国的徒弟们发出了嘲笑声。
苏叶没有理会嘲笑,只是淡淡地说了一句:“井底之蛙。”
他取出柳刃刀,手腕一抖。
刷!