苏沐的声音不大,却带着一种不容置疑的笃定,“而且,你们的方向从一开始就反了。应该先在高压下进行风味萃取,让分子链重组,然后再进行低温凝固,而不是反过来先凝固再去追求风味。”
爱丽丝愣住了。
她张了张嘴,刚想反驳这简直是胡说八道。但下一秒,她的大脑飞速运转,模拟着苏沐所说的步骤。
先萃取……重组……再凝固?
如果是那样的话,分子链确实会更加稳固!
“这……这怎么可能?”爱丽丝眼中的愤怒瞬间转化为了震惊。这个配比和流程,是她结合了最顶尖的分子美食学理论,和凉花了三天三夜才计算出来的“最优解”。虽然失败了,但她坚信大方向是对的。
可眼前这个陌生的男生,只是看了一眼,甚至没有动手操作,就推翻了她的理论?
“你是乱说的吧?”爱丽丝有些不甘心地盯着苏沐。
苏沐笑了笑,没有辩解,只是指了指仪器:“是不是乱说,试一次不就知道了吗?按照我说的,温度调低三度,先萃取。”
爱丽丝咬了咬牙,转头对黑木场凉喊道:“凉!照他说的做一次!”
黑木场凉深深地看了一眼苏沐,没有废话,立刻开始操作。
五分钟后。
随着“叮”的一声轻响,一颗晶莹剔透、宛如蓝宝石般的固体汤汁从仪器中缓缓升起。它没有像之前那样立刻崩塌,而是在灯光下散发着迷人的光泽。
爱丽丝颤抖着伸出手,轻轻捏起那颗“宝石”,放入口中。
下一刻,她的瞳孔猛地收缩。
“轰!”
极致的鲜味在口腔中瞬间爆炸,仿佛一颗深海炸弹,风味浓郁得让人头皮发麻,而口感却依然保持着固态的Q弹。
完美!
这正是她梦寐以求的“风味宝石”!
“成……成功了?”爱丽丝呆呆地站在原地,嘴里还残留着那极致的美味。
她猛地转过身,看向苏沐的眼神彻底变了,那是看怪物一般的眼神:“你……你到底是谁?你怎么知道这个方法的?”
苏沐双手插在裤兜里,看着爱丽丝那震惊的可爱模样,淡淡一笑。
“91期,苏沐。”
“只是一个路过的学生罢了。”
说完,苏沐没有丝毫留恋,转身朝着大门走去。
只留下爱丽丝和黑木场凉站在原地,看着那个逐渐远去的背影,心中掀起了惊涛骇浪。
“苏沐……”爱丽丝喃喃自语,将这个名字死死地刻在了脑海里。