冰，是地狱的冰。
鲜，是天堂的鲜。
这种冰火两重天的强烈反差，如同最狂暴的攻城锤，瞬间击溃了所有食客的味蕾防御。
“我的天啊！”
“这到底是什么东西！”
短暂的寂静之后，人群彻底沸腾了。
“再来一份！再来一份！太棒了！它冻结了我的灵魂！”
“老板！给我三份！不！五份！”
“钱给你！把那座山给我！我要整座山！”
理智被彻底冲垮，人们只觉得灵魂深处被那股极致的鲜甜和冰凉所震撼，然后陷入了疯狂的抢购。原本有序的队伍瞬间变得混乱，无数只手高举着钞票，向前拥挤，生怕晚了一秒，这人间绝品就会消失。
堂岛银站在人群的外围，身体却不受控制地向前迈了一步。
他那古井无波的心境，此刻早已掀起了滔天巨浪。
叶木注意到了他，从冰山的中段，用筷子夹起一片色泽最为完美的鱼肉，递了过来。
堂岛银接过，没有丝毫犹豫，将其送入口中。
入口的瞬间。
他的瞳孔，猛地收缩成了一个最危险的针尖。
轰！
一股难以言喻的鲜活触感，如同电流般窜过他的舌尖，直冲天灵盖。
作为站在世界料理界顶峰的男人，他品尝过无数珍馐，见识过无数神乎其技的料理手法。
但没有一种，能与此刻的感受相提并论。
他能清晰地感受到，鱼肉中那股被完美封锁的“活性”。
不是单纯的鲜味分子，而是一种更深层次的、属于生命本身的能量。
每一丝纤维，都在他的口腔中，用最原始、最野性的方式，诉说着深海的冰冷，诉说着生命挣扎求存的强韧力量。
“这种刀工……和这种温度控制……”
堂岛银的嘴唇在微微颤抖，喃喃自语。
他瞬间就洞悉了其中的奥秘。
普通的冰鲜，无论是液氮还是干冰，都会在降温过程中，因为水分结晶而刺破鱼肉的细胞壁，导致汁液流失，口感变柴。那是物理层面的破坏。
而叶木的“冰之烹饪”，根本不是降温。
那是一种内力共振！
是以一种超越现代科学理解范畴的能量，在不破坏细胞结构的前提下，瞬间将每一个细胞的活性都封锁在巅峰状态，并且通过能量的催化，将那股“鲜味”，升华了！
这不是“技”的范畴。
这已经触碰到了料理的“道”的边缘！
咚！咚！咚！
堂岛银的心脏，如同战鼓般剧烈地擂动起来，沉重的搏动声甚至在他自己的耳膜内回响。
他预感到了。
不，他已经亲眼见证了。
一位超级新星，一位足以改变整个料理界现有格局的超级天才，正在他的面前，冉冉升起。
叶木所展现出的潜力，让这位曾经的远月十杰第一席，都感到了一种源自本能的心惊。
还有兴奋。
一种几乎要让他战栗的，极致的兴奋。
他必须把这个人留在远月。