“开水白菜。”
当许大茂云淡风轻地说出这四个字时，他身旁的王秘书，差点一口气没上来，当场昏死过去！
开水白菜！
他作为厂办秘书，陪领导吃饭，听过这道传说中的国宴菜名！
那玩意儿，听着朴素，实则工序繁复到了极点，是川菜里真正的炫技之作！别说普通厨子，就是一些大饭店的掌勺师傅，听见这菜名都得头皮发麻！
现在，一个放映员，说要做这道菜？
疯了！他一定是疯了！
而大领导的夫人，脸色已经彻底沉了下来，那最后一点耐心也消失殆尽。
“胡闹！”
她的声音里充满了失望和不悦，“小王，我看今天这事就算了！你现在就带他走，别在这里丢人现眼了！”
这已经是看在杨厂长的面子上，给她和王秘书最后的体面了。
-许大茂看着这即将崩盘的局面，脸上依旧是那副从容不迫的笑容。
他向前一步，目光直视领导夫人，语气不卑不亢，却带着一股莫名的强大自信：
“伯母，我知道您不信。”
“请给我一分钟，一把刀，一个土豆。如果我证明不了自己，不用您说，我立刻就走，所有责任，我许大茂一人承担！”
他的声音不大，却掷地有声，仿佛蕴含着某种魔力，让原本已经决定要赶人的领导夫人，鬼使神差地犹豫了。
王秘书如同抓住了最后一根救命稻草，疯了一样冲进厨房，拿出一个土豆和一把菜刀。
而客厅里，大领导似乎也听到了这边的动静，停止了交谈，将饶有兴致的目光投了过来。
在全场或怀疑、或紧张、或期待的目光中。
许大茂动了。
他左手拿起土豆，右手手腕一抖，那把普通的菜刀在他手中，仿佛活了过来！
刹那间，众人的耳边只剩下一片“唰唰唰”的轻响，快得几乎连成一片！
只见许大茂的手臂化作了一道残影，而他身前的案板上，一层层薄如蝉翼的土豆片不断堆叠，继而又被切成细如发丝的土豆丝！
整个过程，不过十几秒！
他放下刀，土豆已经变成了一堆蓬松、纤细，几乎看不出原型的细丝。
这还没完！
许大茂走到墙边，从领导夫人放在那的针线笸箩里，拿起了一根缝衣服用的钢针！
然后，他夹起一根比头发丝粗不了多少的土豆丝，对准针眼，轻轻一送！
所有人的眼睛，瞬间瞪得滚圆！
穿……穿过去了！
那根细软的土豆丝，竟然真的从那微不可见的针眼里，毫发无损地穿了过去！
“嘶——”
倒吸凉气的声音，在厨房里此起彼伏！
王秘书张大了嘴，足以塞进一个鸡蛋！
领导夫人更是捂住了嘴，眼中充满了难以置信的惊骇！
这哪里是做饭？这分明是神乎其神的绝技！是艺术！
就连一直稳坐泰山的大领导，此刻也站起了身，缓步走到了厨房门口，眼神中充满了浓厚的兴趣与审视。
面对这位大佬的注视，许大茂恍若未觉。