电视上《企业风采》栏目播完“柱茂记”宣传片的第二天,许大茂就把于宏壮和于海棠叫到了办公室。
“高校市场,”许大茂指着墙上那张中国地图,在上面几个主要城市画了圈,“北京、上海、武汉、西安……大学生几百万。他们钱不多,但吃饭是刚需,而且容易接受新品牌、新产品。咱们的方便面、盒饭,价格实惠,口味接受度高,完全有潜力。”
于宏壮点头:“我们也关注过这个市场。但学校里面竞争很激烈,小卖部货架位置紧俏,还有各种本地品牌盘踞。直接铺货,进场费高,而且学生选择多,不一定选咱们。”
于海棠想了想:“我上学那会儿,除了食堂,最常吃的就是方便面,特别是晚上自习回来。但买什么牌子,很大程度上看……哪个牌子在搞活动,或者哪个包装好看、有话题。”
“活动?话题?”许大茂琢磨着,“咱们能不能在高校里,自己制造点话题?”
于宏壮眼睛一亮:“许总,您这么一说,我倒有个想法。咱们能不能在几所重点大学,搞个‘柱茂记方便面创意吃法大赛’?让学生自己开发方便面的新吃法,咱们出奖品。一来,能直接接触到学生;二来,这种比赛有趣,容易传播;三来,好的创意咱们说不定还能借鉴,甚至推出‘校园定制款’。”
“创意吃法大赛?”许大茂觉得有意思,“比如呢?”
“比如,方便面炒着吃、煮着加牛奶芝士、做成沙拉……网上BBS里,有些学生就爱琢磨这些。”于海棠补充,“咱们提供基础面和少量赞助经费,让学生自由发挥。评选出最有创意、最好吃、或者最奇葩的,给奖金、给奖品,还能邀请获奖者参观咱们工厂。”
傻柱正好推门进来,听到后半截,眉头就皱起来了:“方便面炒着吃?加牛奶?那不成了胡闹嘛!方便面就得泡着吃,顶多煮一下!搞那些花里胡哨的,糟蹋粮食!”
许大茂赶紧把他按坐下:“柱子,你别急。这不是要改产品,是搞营销活动,吸引学生关注。他们爱怎么吃怎么吃,只要记住咱们‘柱茂记’这个牌子就行。”
傻柱哼了一声,但没再反对。他现在也明白,有些事不能全按他的“正宗”来。
方案定了下来。
首批试点选在北京的两所理工科大学和一所综合性大学。于海棠负责策划具体活动,联系学生会;于宏壮协调渠道,确保比赛期间相关超市和小卖部有充足的“柱茂记”产品供应,并配合促销。
海报贴出去,上面画着卡通化的方便面碗和夸张的配料,标语是:“你的面,你做主!柱茂记校园创意吃法大赛,赢取千元创意基金!”
活动一开始,反响并不太热烈。
学生们见多了各种促销,有点麻木。
直到于海棠听从了学生会干部的建议,把初赛场地直接设在了学生食堂门口的空地上,摆开几张长桌,提供免费的基础面饼和几种基础调料(酱油、醋、辣椒油等),现场报名,现场制作,现场由路过的学生匿名品尝投票。
这下子,热闹了。
理工大学的男生们,拿出了做实验的劲头。
有人用实验室借来的酒精灯和小烧杯煮面,精确计时,美其名曰“分子料理方便面”;
有人尝试用可乐泡面,说能产生“神奇的气泡口感”,结果惨不忍睹;
还有人试图把面饼压碎重组,做成“方便面汉堡”。
综合性大学那边,女生们的创意更偏重“颜值”和“情调”。
有人把煮好的面摆成心形,配上黄瓜片和胡萝卜刻花,取名“初恋的味道”;
有人用不同颜色的蔬菜汁染面,做出“彩虹面”;
还有文艺女青年,把方便面吃出了哲学意味,交上来的作品说明写了五百字,从“面的孤独”谈到“生命的速食”。
这些奇葩创意和现场照片,被于海棠整理起来,投给了本地的晚报教育版和几家面向学生的杂志。很快,《高校惊现“黑暗料理”大赛》《方便面的N种可能》等报道见了报,还配上了那些或诡异或精致的作品照片。
“柱茂记”和这个比赛,一下子有了知名度。
复赛和决赛移到了稍正式的场地,评委除了“柱茂记”的代表阎解睇,还邀请了学校食堂的老师傅和美食社团的社长。
奖品也升级了,一等奖奖金三千元,外加“柱茂记”实习机会。
决赛在理工大学礼堂举行。