……
河道森林公园深处。
与考场之间的距离约五六公里。
来回的路程,加上捕鱼消耗的时间,就已在一个半小时以上。
剁剁剁!唰唰唰~
当雷欧力提着新鲜渔获回到考场时,一股混杂的鱼腥味已然遍布整个仓库厨房。
啧!
‘全都是没见过的鱼类…’
看向众考生处理的一些鱼种,雷欧力额头不由拉下一道黑线。
与前世的鱼类不同,在捕鱼的过程中他可谓是长了不少见识,像背部长满倒刺的刺乌鱼还算有个鱼类,其他的更像是被核辐射过产生变异的奇行物种。
圆桶漆黑长着一圈鱼眼的瞳螺鱼、外形鼠头鳗身的鼠鳗鱼、长着三角贝布镶满贝壳长相丑陋的三角丑鱼……等等数不胜数,可谓是水中遍地都是。
不过…
这些都是海鱼吧?
那条自南向北的河道是直接贯通海域河流的吗?
走到厨台前,雷欧力若有所思,将捕获的鱼类及贝类放在清洗台内。像三文鱼、金枪鱼之类专门用于刺身的鱼类,他没找到,最多就是找到一些像是鳕鱼的黑稠鲈,贝类则是一些火珊瑚贝。
按照【理解】探测的信息,都是属于肉质鲜甜、洁白细腻、脂肪含量适中的类型,非常适合直接制作刺身食用。
俗话说的好。
没吃过猪肉还没见过猪跑嘛。
虽说重来没有亲手制作过刺身,但雷欧力前世时多多少少还是吃过不少次的日料的,其中刺身是最常见的,虽然不怎么和他的胃口,但最终摆盘呈现的效果和味道,他还是清晰记得的。
‘先刮鳞…对了,小杰的鲸鱼岛靠近大海,应该很熟悉刺身的做法吧?’
突然想到这一点,雷欧力好奇的朝小杰看去,却见对方切下的鱼片厚薄不均,连拿刀的模样都显得极为生疏。
‘额…果然不能太过期待。’
扯了扯嘴角,雷欧力看向另外两人。
酷拉皮卡和奇犽都有着不错的刀术底子,但从他们俩切出的生鱼片就能看出,两者的刀术方向完全不同。
酷拉皮卡切出的生鱼片偏向于标准,一开始是什么厚度,后面追求的就是什么厚度,哪怕是速度再慢也要达到想要的程度。
而奇犽则有所不同,暗杀术专精的他切出的鱼片都极为单薄,仔细看去,甚至到了晶莹剔透的程度。
咳!
“生鱼片切的跟纸一样薄,这还是刺身吗?”
轻咳一声,雷欧力小声的提醒了奇犽一句,见其略显自信的看来,不由翻了个白眼,索性从刀架上拿起一柄专门用于生鱼片处理的薄刃刀,开始对黑稠鲈进行加工处理。
然而,在握刀的那一刻,一系列属于街头短匕的格斗画面在脑海中浮现,虽算不得台面但可以称得上熟练,只是……
唯独没有使用厨刀处理食材的记忆。
至于前世,更多的是点外卖及外食就餐的经历,就算是自己做也只是会一些家庭小炒而已。
唔!
‘不能浪费,材料不多,我也不想在跑一趟…话说以门淇那嘴刁的程度,能有几人能合格?尽力而为吧。”