文艺汇演闹哄哄地到了晌午，卤肉展台的肉片子被尝了个精光，李科长拍着胸脯跟南易保证，回头就跟主厂食堂对接，以后分厂的卤肉每周都得送几趟过来。
萧天浩陪着南易收拾展台，于海棠也过来搭了把手，她手指纤细，叠油纸的动作却麻利，一边忙活一边笑着说：“萧同志，你们分厂的卤肉要是送主厂来，我肯定天天去排队。”
萧天浩擦着案板，闻言笑了笑：“不用排队，你去分厂，我单独给你留一块。”
于海棠脸颊微红，低头应了声“好”，麻花辫垂在肩头，随着动作轻轻晃悠。
正说着，主厂食堂的采购员老黄凑了过来，这人是崔大可的远房表哥，三角眼吊梢，脸上堆着假笑：“南师傅，天浩同志，真是厉害啊！这卤肉香得，把我们主厂食堂的风头都抢光了！”
南易为人实诚，笑着摆手：“黄师傅客气了，就是小打小闹。”
老黄皮笑肉不笑地拍了拍萧天浩的肩膀，那力道却带着几分刻意的使劲：“天浩同志年纪轻轻，本事可不小！以后可得多向你学习！”
萧天浩不动声色地错开身，淡淡道：“互相学习。”
老黄眼底闪过一丝阴鸷，嘴上却又寒暄了几句，才摇摇摆摆地走了。
于海棠皱了皱眉，小声道：“这个黄师傅名声不太好，跟崔大可一样，手脚不太干净，你们以后离他远点。”
萧天浩点了点头，将这话记在了心里。
汇演结束后，萧天浩跟着南易回了分厂，刚进食堂，就见几个师傅愁眉苦脸地围着一口大缸叹气。
“怎么了？”南易连忙上前问道。
食堂的老王师傅叹了口气，指着缸里的东西：“南师傅，你看！咱们腌的那两百斤五花肉，不知道怎么回事，今天打开一看，上面竟长了一层绿毛！”
萧天浩心头一凛，连忙凑过去看。
那口大缸足有半人高，里面腌着的五花肉是分厂准备留着过冬的，用盐和花椒腌了半个月，原本该是色泽红亮，如今却灰蒙蒙的，表面覆着一层恶心的绿霉，闻着还有股淡淡的酸腐味。
“不可能！”南易脸色大变，伸手抓起一块肉，“我腌肉的时候亲自盯着的，盐放得足足的，怎么会发霉？”
两百斤五花肉，在这年代可不是小数目，要是真坏了，不光是食堂的损失，分厂领导那边也没法交代。
萧天浩看着肉上的绿霉，又闻了闻缸里的气味，眉头越皱越紧。他忽然想起刚才主厂食堂老黄那阴鸷的眼神，心里顿时有了数。
这绝对不是自然发霉！
他蹲下身，手指沾了一点缸底的卤水，放在舌尖尝了尝。
卤水咸度不够，还带着一丝若有若无的甜味。
萧天浩瞬间了然。
正常腌肉的卤水，盐度极高，微生物根本无法生存，更别说长霉了。有人往缸里加了水，稀释了盐度，还可能加了点糖，加速了霉菌的滋生。
而能悄无声息摸到食堂后厨，还敢动这缸腌肉的，除了那个老黄，还能有谁？
肯定是老黄记恨他整治了崔大可，又嫉妒卤肉抢了主厂食堂的风头，特意来下绊子！
“大家别慌！”萧天浩站起身，沉声道，“这肉不是自然发霉，是有人故意搞鬼！”
众人闻言，皆是一惊。
“故意搞鬼？”老王师傅瞪大了眼睛，“谁这么缺德？”
“主厂食堂的黄师傅。”萧天浩语气肯定，“刚才汇演的时候，他就话里有话，怕是记恨我们卤肉抢了他们的生意，又怨我整治了崔大可，所以偷偷摸摸来加了水！”
南易也反应过来，气得脸色铁青：“这个老黄！真是太过分了！我这就去找他算账！”
“别急。”萧天浩拉住他，“我们没有证据，去找他，他肯定不认账。”
“那怎么办？”南易急得团团转，“这两百斤肉，总不能就这么扔了吧？”
周围的师傅们也都面露难色，两百斤肉，扔了实在心疼。
萧天浩看着缸里的腌肉，陷入了沉思。他记得系统奖励的顶级食材鉴别术，不光能鉴别食材好坏，还能附带处理方案。