说做就做,他来到厨房开始忙活。
李明远先是拿出之前买的猪肉,打算做一道红烧肉,再搭配一道糖醋里脊。
虽为穿越者,但他前世只是个普通人,为了吃到合口味的饭菜,经常跟着手机软件学习做菜,久而久之,也练就了一手不错的厨艺。
再加上服用过洗髓丹后,他明显感觉自己的智力和动手能力都有了不小提升,做出来的菜也越来越美味。
将猪肉清洗干净后,李明远便开始切肉。
没一会儿,他就切好了一盆五花肉和一盆里脊肉。
切完肉后,李明远开始炒糖色,糖色炒好后,把五花肉放进锅里翻炒上色。
等五花肉均匀裹上糖色,他往锅里加了些清水,随后放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶,最后又加了适量酱油和盐,盖上锅盖开始炖煮。
趁着炖红烧肉的间隙,李明远着手准备做糖醋里脊。
他先将里脊肉裹上面糊,然后起锅烧油。
随着油温逐渐升高,李明远把裹好面糊的里脊肉放进油锅里,开始炸制。
滋滋脆响中,里脊肉的鲜香悄然弥漫。
片刻后,肉块炸得金黄酥脆,李明远捞出控油,随即着手调制糖醋汁。
糖醋汁熬至浓稠,他倒入炸好的里脊肉快速翻炒均匀,酸甜可口的糖醋里脊便大功告成。
将糖醋里脊盛入盘中时,另一边的红烧肉也即将收汁。
李明远转身将肉汁收得浓郁鲜亮,装进另一个餐盘,接着随手炒了盘西红柿炒鸡蛋和一份酸辣土豆丝,这才端着满桌饭菜进屋慢慢享用。
中院贾家的气氛却格外压抑。
贾张氏刚从拘留所出来,一肚子怨气无处发泄,闻到东跨院飘来的阵阵肉香,更是气得暴跳如雷,吵着要找李明远讨说法。
“那个挨千刀的小畜生,害我在里面受了好几天罪,他倒好,在家吃香喝辣,看我不找他算账!”
贾东旭和秦淮茹见状,连忙上前拉住她。
贾东旭苦口婆心地劝道:“妈,您别添乱了,李明远那小子不好惹,您这不是自讨苦吃吗?”
贾张氏听了火气更盛,斜着三角眼瞪向秦淮茹,命令道:“秦淮茹,你去给我要点肉回来,记得带上咱家祖传的大海碗!”
秦淮茹吓得身子一哆嗦,连忙摆手:“妈,您别胡闹了行不行?李明远是什么人您不清楚吗?您和东旭之前那样对他,他怎么可能给我肉吃?”
贾张氏哪里肯听辩解,上前一把掐住秦淮茹的胳膊,恶狠狠地威胁:“秦淮茹你这个小贱人,到底去不去?敢不去,老娘今天就把你赶出家门!”
秦淮茹被掐得眼泪在眼眶里打转,她知道贾张氏向来言出必行,真要是拒绝,恐怕真要无家可归了。
没办法,秦淮茹只好拿起那只祖传的大海碗,不情不愿地向东跨院走去。
来到东跨院门口,秦淮茹还想像上次那样直接推门,可这次却落了空。
自从上次她擅自闯入后,李明远每次进院都会把门锁得牢牢的。
无奈之下,秦淮茹只好抬手敲门。