白玲的父母都是知识分子，家境原本优渥。
她从小在魔都长大，虽有些娇生惯养，但母亲烧得一手地道的本帮菜，那些浓油赤酱、甜咸交织的滋味，构成了她童年最温暖、最安稳的味觉记忆。
后来战乱频仍，她辗转求学，甚至远赴毛熊国，经历了常人难以想象的颠沛流离，性格被磨砺得坚强独立，但内心深处，那份对故乡、对家的眷恋，尤其是对母亲手艺的怀念，从未淡去。
一年前，母亲因长途跋涉从魔都来帝都探望她，舟车劳顿加上旧疾，病倒了，之后身体便一直不太好，需要静养，再难下厨操持那些复杂的本帮菜。
父亲也年事渐高，精力不济。
自此，她便再也没能吃到一口真正地道、充满“家”味的魔都菜。
帝都的饭馆里也有所谓本帮菜，但要么为了适应北方口味做了改良，要么就干脆似是而非，总感觉差了点灵魂。
前几天在萃华楼吃到苏辰做的红烧肉，已经让她惊喜不已，觉得有七八分相似，但总觉得还少了点什么，或许是那种融入情感和回忆的、独一无二的“锅气”。
可现在，眼前这一桌，红烧肉的红亮色泽、肥瘦比例，红烧鱼的酱汁浓稠度，扣三丝的精巧刀工，鱼头汤的奶白醇厚……无一不是记忆中魔都本帮菜最正宗的模样！甚至比萃华楼那天吃的，更接近她童年时母亲端上桌的感觉！
他怎么会……做得这么像？难道只是巧合？还是他特意去研究过？可自己从未详细跟他说过母亲具体是怎么做的啊！
白玲的心跳，不受控制地加快了几分。
她看着满桌熟悉的菜肴，又看看对面一脸坦然微笑、仿佛只是做了一顿普通饭菜的苏辰，一时间竟有些恍惚。
复杂的情绪如潮水般涌上心头——惊讶、困惑、难以置信，还有一丝被深深触动的暖流。
苏辰递过来一双筷子，温声道：“发什么呆呢？尝尝看，合不合口味。
本帮菜我学的时间短，要是做得不正宗，可别笑话我。白玲这才回过神，接过筷子，低声道了句“谢谢”。
她的手指微微有些发紧。
没有立刻去夹那盘最诱人的红烧肉，而是先舀了一小碗鱼头汤。
奶白色的汤入口，鲜香醇厚，粉皮滑嫩，鱼头肉质细腻，没有丝毫土腥味，只有纯粹的鲜美。
这味道……像，太像了！不是饭店里那种程式化的鲜美，而是带着某种家常的、温润的暖意。
她又夹起一筷子扣三丝。
火腿的咸香、鸡丝的鲜嫩、笋丝的爽脆，层次分明，味道融合得恰到好处，刀工精细，火候精准。