从师父家到丰泽园也就六里地，骑自行车十来分钟就到。
平常王义安是不需要这么早过来的，他是丰泽园的几个大厨之一，一般上午十点来钟去饭庄就行，
可何雨柱这回做事儿不着调，没打招呼就一个多星期没来，他就不得不早点过来卖个老脸。
原本这段时间，不仅丰泽园饭庄，整个京城的餐饮业都因为正府加征筵席税造成菜价高涨，老客户大量流失，生意格外惨淡。
丰泽园的一些临时帮工都被辞退，像何雨柱这样不打招呼就跑了一个多星期的，王义安不去找栾经理说情，估计何雨柱会被当场辞退。
毕竟辞退了何雨柱，饭店也能省下一份学徒工的工资。
要知道学徒本人虽然没有工资收入，可饭店却是给学徒工开了工资的，只是这笔钱是给到师父手上。
王义安也不能坏了规矩把这笔工资直接发给徒弟，只是每月给何雨柱一两块钱的洗理费。
在原电视剧中，何雨柱从保城回来就没了工作，有一段时间还是带着妹妹靠捡破烂过日子。
很可能就是没有师父的帮助，他被丰泽园辞退了。
之前何雨柱在丰泽园是切墩的，原本两个切墩师傅带两个学徒四个人，也只是勉强能供上客人点餐。
可现在丰泽园的生意清淡，来吃饭的人少了，两个切墩师傅都在那儿歇着呢，何雨柱来了之后赶紧凑过去开始干活。
即便就是这样，他们也是干一会儿歇一会儿，全不见往日里的热火朝天了。
不过这也让何雨柱有更多的时间观摩学习师父的手艺。
并且其他大厨炒菜，虽然不能凑近了看，可以他现在的精神力和身体素质，远远看着也能揣摩个七七八八。
每一次观摩那些大厨做菜，何雨柱都感觉有不小的收获，就这么大半天下来，他自己都明显能察觉他的厨艺有了跨越式的增长。
晚上跟着师父下工时已经八点多了，骑着自行车载着师父回到金鱼胡同后，何雨柱谢过师娘，就带着雨水就回了南锣鼓巷。
临回去前，王义安叮嘱何雨柱，明天他会带何雨柱的几位师兄们去他家给他撑场面，让他碰到啥事儿都别冲动，等师父和师兄们过去。
何雨柱只是连连点头感激不尽，背起已经有点儿犯困的小丫头回去了。
回到家，给睡迷糊的小丫头脱去外衣放到床上盖好被子。
自打何大清跑路之后，雨水这丫头就严重缺乏安全感，就是不肯一个人睡，总担心一觉醒来哥哥也不见了。
没办法，何雨柱只能搬到正房带着小丫头一起睡。
转头仔细检查了一下已经拉上的窗帘，将一些可能透光的缝堵严实了，何雨柱也在床上躺下。
从随身空间里取出一台平板电脑、移动硬盘和耳机，循着异世于海洋的记忆，他戴上耳机连接平板电脑，又连接移动硬盘，然后再开机。