“师傅，我……我手艺不精，差点给您丢人了。中午那白菜熬豆腐，盐都放多了……”
何雨柱这才想起，自己今天确实是“旷工”了。原主作为食堂的顶梁柱厨师之一，手艺好，人缘也不错，平时很少缺席。
他摆摆手。
“没事，马华，多练练就好了。今天有点私事，出去了一趟。”
他看向刘岚。
“就为这事儿？等我回来批评我？”
“哪儿啊！”
刘岚白了他一眼，声音压得更低，带着点神秘和急切。
“是晚上！厂里有安排，几个大领导晚上要在咱们小食堂聚餐，招待上面来的检查团！杨主任下午找你好几趟了，急得嘴上都快起泡了！点名要你掌勺，做几个硬菜撑场面！这不，眼看快下班了，夜班饭和领导餐都得准备，你再不回来，杨主任非得去你家堵门不可！”
马华也赶紧补充。
“是啊师傅，领导餐的食材下午就送来了，有肉有鱼，还有难得一见的鲜蘑菇和木耳，都备好了，就等您回来上手呢！我……我不敢动那些好材料。”
何雨柱一听，明白了。虽然他现在有了系统，心思活络，想着更广阔的世界，但眼下的身份和环境，轧钢厂食堂厨子这份工作，依然是他安身立命的基础，不能随意丢掉。
而且，在这个物资匮乏、讲究计划的年代，一手好厨艺，尤其是能伺候好领导的厨艺，是实实在在的铁饭碗，甚至能带来许多意想不到的便利和资源。
这顿领导餐，他必须得做，还得做好。
“行，我知道了。”
何雨柱点点头，脸上没什么特别的表情。
“我这就去换衣服，准备一下。刘岚，麻烦你跟杨主任说一声，我回来了，晚上领导餐我来。”
“哎！好嘞！”
刘岚见他答应得爽快，脸上立刻笑开了花，转身就小跑着去报信了。
何雨柱对马华道。
“走，进去看看材料。”
师徒俩一前一后走进食堂后厨。此时正是交接班的时候，食堂里有些忙乱，几个厨工在洗刷中午用过的巨大笼屉和锅灶，另一些人在准备晚上夜班工人的简单饭菜——通常是窝头、咸菜和稀粥。空